salade - La Belle au Blé Dormant

salade

20 septembre 2007

Salade de quinoa à la grecque, sans blé, sans lait de vache

Il fut un temps, le quinoa et moi , on n'était pas très copains. Et puis, Virginie est passée par là... Depuis, je le dis haut et fort : j'aime le quinoa !!! Et je suis toute triste quand quelqu'un me dit qu'il n'aime pas le quinoa... Il y a d'abord eu...

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Tags: salade, sans blé, sans oeuf, sans lait de vache, tomate, huile d'olive, concombre, haricot vert, quinoa, feta, vinaigre balsamique

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7 mai 2007

Passatonvoizin #19 (1) : salade de patate douce et carotte aux deux fruits, sauce cajou-curry, sans blé, sans lait

Ca y est ! C'est mon tour ! Mon tour de quoi, me direz-vous ? Ceux qui, comme moi, suivent avec attention le déroulement du "Passe à ton voizin-zin-zin :o)", petit jeu lancé par Marion il y a maintenant 19 semaines, savent de quoi je parle. Le principe...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, citron, noix de cajou, raisins secs, carotte, jeu, curry, kiwi, patate douce

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12 janvier 2007

Salade fraîcheur aux crevettes roses, sans blé, sans lait

En ce moment, il ne fait pas bien froid en Alsace - ce qui, en bonne Bretonne que je suis, habituée aux températures hivernales clémentes, n'est vraiment pas pour me déplaire ;-) Seulement, pour moi, l'hiver est associé au temps des soupes. J'adore la...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, avocat, huile d'olive, crevette, fenouil, orange, pamplemousse

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25 septembre 2006

Carpaccio de betterave aux fleurs, sans blé, sans lait

Aujourd'hui, lever à 8 heures. L'objectif : être prête à 9 heures pour mon premier cours d'harmonie corporelle de l'année. Objectif tout à fait atteignable sans stress aucun. Sauf que... ... c'est sans compter ma passion immodérée pour la cuisine et les...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, huile de noix, betterave, bourrache, vinaigre balsamique blanc, fleurs comestibles

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25 août 2006

Salade de fenouil au pamplemousse et à la framboise, sans blé, sans lait

Orange - framboise - anis... Une nouvelle petite salade de fruits ? Ou un nouveau sorbet ? Non. Juste le cadeau que mon Prince Gourmand, Prince Bricolant à ses heures, et moi avons tricoté à quatre mains pour la venue d'une petite Elise. Orange pour le...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, courgette, framboise, viande, fenouil, pamplemousse, jambon cru, vinaigre de framboise

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22 août 2006

Salade de lentilles à la betterave et au miel, sans blé, sans lait - et petite énigme !

Dernièrement, nous avons pris une bonne résolution : nous avons décidé de marcher, un peu tous les jours. Parce que c'est bon pour la santé de mon Prince Gourmand, et aussi pour mon moral à moi. En plus, la forêt est toute proche : en quelques coups de...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, miel, concombre, betterave, ail, lentilles vertes, oeuf

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16 août 2006

Salade de betterave à la feta et au basilic, sans blé, sans lait de vache

Ce midi, le frigo était un peu vide. Plus de crudités en vue, mais un reste de betterave cuite et de feta. Un petit tour au jardin pour cueillir quelques feuilles de basilic et j'avais une petite salade fraîche et goûtue pour commencer mon repas : le...

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Tags: salade, basilic, feta, betterave, vinaigre balsamique blanc

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30 juillet 2006

Salade tiède de spaghetti à la tomate et au pesto maison, sans blé, sans lait de vache

Les spaghetti sans gluten sont les seuls aliments spéciaux sans gluten que j'achète, ou presque. Pour le reste, je fais tout moi-même. Je crois que je les préfère même aux spaghetti de blé dur. En plus, elles ont un avantage qui n'est pas des moindres...

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Tags: salade, sans blé, sans oeuf, sans lait de vache, tomate, basilic, pignons, pâtes, huile d'olive, vinaigre balsamique blanc, mozarella, spaghetti

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28 juillet 2006

Salade de melon au magret de canard fumé, sans blé, sans lait de vache

Fleurs du jardin de Marodil (merci Marodil !) Dimanche dernier, nous avions de la visite. Il faisait chaud, chaud, chaud. Pas envie de faire un plat en sauce. J'ai donc imaginé une salade, légère et goûtue, qui s'est avérée parfaite pour nous ouvrir l'appétit...

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Tags: salade, sans blé, fromage de chèvre, sans oeuf, sans lait de vache, groseille, concombre, viande, vinaigre de framboise, laitue, magret de canard, melon, pois gourmands