La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

15 mars 2006

Salade blanche au vinaigre de framboise

Aujourd'hui, je m'étais dit : "Pas de recette pour mon blog"... Finalement, je n'ai pas résisté longtemps à l'envie de vous livrer une nouvelle petite recette, toute simple et toute fraîche, à base de radis blanc et de pomme. C'était la première fois que j'achetais du radis blanc et j'ai été agréablement surprise. Moins fort que le radis noir, mais un peu plus que les radis rouges, ce légume racine est assez juteux et se marie très bien avec la douceur de la pomme et l'acidulé du vinaigre de framboise. ... [Lire la suite]