puree d'amande - La Belle au Blé Dormant

puree d'amande

6 juin 2014

Mousses fraise-chocolat blanc et coulis de fraise

Ce matin, en allant faire les courses, j'ai senti l'odeur de l'herbe fraîchement coupée... et je me suis senti respirer ! J'adore le printemps et je crois que, si je ne souffrais pas de cette *biiip* allergie aux pollens, je serais tout le temps dehors...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, purée d'amande, lait de soja, fraise, mousse, chocolat blanc, Kaoka, végétalien

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5 avril 2014

Compote aux fleurs de sureau et crumble à la farine de souchet

Le soleil et l'arrivée du printemps me donnent envie de mettre des fleurs dans mon assiette . Pas vous ?* Hier, un petit sureau est venu rejoindre les petits fruitiers plantés l'année dernière dans mon jardin. Je m'imagine déjà dans quelques années, récoltant...

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Tags: sans blé, sans oeuf, farine de riz, purée d'amande, pomme, beurre, sans gluten, crumble, sucre complet, fleurs comestibles, Markal, farine de souchet, sureau

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18 février 2014

Carrés fondants au chocolat blanc et citron

Il y a des recettes comme ça : il suffit de les lire/d'en voir le résultat en image pour avoir envie de les réaliser illico presto. Qu'importe la todo list longue comme le bras à laquelle on ajoute chaque jour ces recettes que l'on s'est promis de tester...

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Tags: sans blé, farine de riz, gâteau, purée d'amande, citron, beurre, sans gluten, fécule de maïs, oeuf, chocolat blanc

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8 mars 2013

Tartelettes banane-lucuma presque toutes crues

Chez Patidou et Chocolat, un joli blog que j'ai découvert il y a quelques semaines seulement, on cuisine bio, simple et gourmand, sans produits laitiers et presque toujours sans gluten, et depuis peu végétarien. Un peu comme chez la Belle au Blé Dormant...

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Tags: amande, purée d'amande, tarte sucrée, datte, banane, beurre de cacao, cru, lucuma

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13 décembre 2012

Bouchées à la noix de coco comme des Bounty

Quand arrive décembre, c'est chaque année la même chose : je déserte mon blog et je fuis les blogs qui, dès le premier du mois, nous proposent des recettes de fête toutes plus riches les unes que les autres. Chez moi, les menus ont toujours (ou presque)...

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Tags: sans lait, sans oeuf, purée d'amande, noix de coco, sans gluten, végéta*ien, chocolat noir, huile de coco, beurre de noix de coco

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6 novembre 2012

Salade de champignons et sauce crémeuse au citron

Un Petit Prince à l'autre bout de la France, un Tout Petit Prince endormi après une promenade sous un ciel bleu bleu bleu, du soleil dans ma cuisine toujours adorée, toute calme pour une fois, et une salade de champignons toute simple mais tellement savoureuse......

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, purée d'amande, citron, végéta*ien, champignon, persil, moutarde

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6 octobre 2012

Velouté de courgette aux fines herbes

L'automne est bel et bien là : matins frais, après-midis bleu ensoleillé ou gris mouillé. Le potager se fane doucement... Je ne m'en suis pas trop occupée ces derniers temps, me contentant d'y flâner pour cueillir quelques tomates, ramasser une poignée...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, menthe, basilic, courgette, purée d'amande, citron, huile d'olive, sans gluten, végéta*ien, persil, soupe, cru

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13 septembre 2012

Petites crèmes végétales au citron et à l'amande

Après avoir refait mes petites crèmes végétales au cacao cru et satisfait une envie soudaine de chocolat, il me restait du lait d'amande. Mes trois Princes ne jurant que par le lait d'avoine, j'ai saisi le prétexte pour essayer de préparer de petites...

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Tags: sans lait, amande, purée d'amande, citron, gomme de guar, sans gluten, végéta*ien, lait d'amande, crème dessert, sucre de fleurs de coco

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20 août 2012

Salade de chou rouge vitaminée

Il fait tout noir dans la maison. Dehors, le soleil donne... très fort. Trop fort. Alors, je me cache avec mes petits derrière les volets baissés. D'ici deux jours, je serai au frais, au vert, avec mes petits qui pourront enfin prendre l'air sans risquer...

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Tags: salade, tomate, purée d'amande, pomme, végéta*ien, chou-rouge, concombre, vinaigre de pomme, cornichon

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8 avril 2012

Muffins aux fruits rouges et au chocolat blanc

Il y a des recettes qui naissent comme ça, puis qu'on fait et refait au fil des semaines, sans s'en lasser. Ces muffins aux fruits rouges et chocolat blanc en font partie. Et j'en aurais bien préparé quelques fournées encore sauf que mon stock de framboises...

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Tags: farine de riz, purée d'amande, framboise, mûres, chocolat blanc, farine d'amarante

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