poireau - La Belle au Blé Dormant

poireau

31 octobre 2013

Spätzle de sarrasin et poêlée automnale aux cèpes

Le temps file toujours trop vite, mais grâce aux vacances et à la venue de "grands-parents en mal de petits-enfants", j'ai réussi à trouver le temps ces derniers jours de m'adonner à des activités culinaires de saison très, très, très chronophages. Comme...

Posté par belleble à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, poireau, sarrasin, ail des ours, pâtes, carotte, végéta*ien, échalote, champignon, oeuf, pecorino, cèpe, spätzle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2011

Crozets aux légumes d'automne

Un coffre plein de courges en provenance directe de chez notre maraîcher préféré, c'était le prétexte que j'attendais pour pousser enfin à nouveau la porte de mon "petit bout d'Internet à moi". Un coffre plein de courges, c'est beaucoup, certes. Mais...

Posté par belleble à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, pâtes, potimarron, carotte, châtaigne, crème d'avoine, crozets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2009

Tarte à l'ortie aux deux sésames, sans blé, sans lait, sans oeuf

Première tonte de l'année. Le Prince Gourmand rentre tout penaud du jardin : "Cela me faisait vraiment trop mal au coeur de couper toutes ces bonnes herbes... J'en ai laissé un coin..." Tant pis pour le qu'en-dira-t-on, et tant mieux pour nos assiettes...

Posté par belleble à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans lait, sésame, poireau, sans oeuf, farine de riz, pâte brisée, farine de sarrasin, huile d'olive, tarte salée, arrow-root, purée de sésame, ortie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2009

Tarte aux poireaux à la crème de cajou et au tofu fumé, sans blé, sans lait, sans oeuf

Le printemps se fait attendre... Dans le jardin, les perce-neige agitent leur clochettes sous le vent encore frais. Les jonquilles et les tulipes en devenir pointent le bout de leur nez tout vert. La rhubarbe déplient doucement le rouge profond de ses...

Posté par belleble à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans lait, poireau, sans oeuf, farine de riz, panch phoron, pâte brisée, purée de cajou, tarte salée, flocons de millet, tofu fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2008

Tarte aux légumes verts et graines de tournesol, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

12 oeufs6 poireaux2 salades2 choux chinois1 mesure de carottes1 mesure de pommes de terre1 grande barquette de fraises1 poignée d'ail1/2 mesure de tomates cerises jaunes... Les ingrédients d'une nouvelle recette ? Non. Juste le contenu de notre panier...

Posté par belleble à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, fromage de chèvre, haricots verts, petits pois, poireau, sans oeuf, sans lait de vache, amap, tarte, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2008

Tarte printanière, sans blé, sans lait, sans oeuf, et Ras la fraise !

Un amandier en fleurs. Des sommets enneigés. C'était le week-end dernier, le premier week-end du printemps. Depuis, le printemps continue à se laisser désirer . Dans les montagnes certes, mais aussi en Alsace. Et moi, je m'impatiente ! Quant à mes papilles,...

Posté par belleble à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans lait, petits pois, poireau, sans oeuf, farine de riz, tarte, pâte brisée, ail des ours, carotte, fécule de maïs, pavot, tofu soyeux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2008

Porridge de soba à la japonaise, sans blé, sans lait

Je me fais rare en ce moment... Avec un petit bout qui perce sa deuxième dent et qui apprend tout juste la signification du mot "séparation" - et ne comprend pas encore que, quand je suis "juste à côté", je suis VRAIMENT juste à côté et que je ne suis...

Posté par belleble à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans lait, sésame, tamari, poireau, sans oeuf, farine de sarrasin, carotte, huile de sésame, miel, porridge, vinaigre de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2007

Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et au garam masala, sans blé, sans lait de vache

Jamais deux sans trois ! Puisque Claude-Olivier a fini par me démasquer, il fallait bien que je publie la dernière des trois recettes de tarte à la carotte dont je vous avais parlé il y a quelques jours et que je fasse enfin mon coming-out : si la Belle...

Posté par belleble à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, poireau, farine de riz, brocciu, sans lait de vache, pâte brisée, farine de sarrasin, huile d'olive, carotte, fromage de brebis, tarte salée, garam masala, farine de soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2007

Gratin de quinoa muscadé aux poireaux, sans blé, sans lait

Le quinoa et moi n'avons jamais vécu une grande histoire d'amour. Preuve en est la seule et unique recette à base de quinoa publiée sur mon blog. Je ne sais pas pourquoi, mais la petite graine ronde n'a jamais vraiment réussi à obtenir grâce à mes yeux....

Posté par belleble à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, sans lait, poireau, sans oeuf, crème de soja, gratin, muscade, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2006

Menu ToutVert : quand Clea et la Belle au Blé Dormant voient la vie en vert

Vous vous souvenez ? C'était il y a trois mois : le printemps tardait à s'installer, Clea et la Belle au Blé Dormant s'étaient associées pour vous proposer un menu et un goûter ToutOrange... Depuis, le soleil a pris ses quartiers d'été, en Alsace comme...

Posté par belleble à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans blé, poireau, menthe, chocolat, purée d'amande, menu, citron, sauge, pistache, pâte de pistache, lait d'amande, terrine, kiwi, brocolis, glace, pois cassés, sorbet, thé vert, pralin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>