noisette - La Belle au Blé Dormant

noisette

14 mars 2015

Courge spaghetti aux saveurs hivernales

Dans une semaine, le printemps sera là... L'hiver m'a filé entre les doigts... Lors de l'une des mes dernières (trop rares !) apparitions hivernales ici, je vous avais promis une nouvelle recette. La voici enfin, presque plus de saison... mais tellement...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, noisette, carotte, végéta*ien, flocons de riz, navet, châtaigne, tofu fumé, courge spaghetti, levure de bière

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26 mai 2014

Fondant fraise-rhubarbe au tofu soyeux

La première fois, la rhubarbe était du jardin, mais un peu passée. Le tofu soyeux, acheté sur un coup de tête, attendait depuis (un peu trop) longtemps au réfrigérateur. Le résultat de cette improvisation nous avait malgré tout beaucoup plu et je m'étais...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amande, farine de riz, noisette, fondant, sans gluten, rhubarbe, fraise, tofu soyeux, végétalien

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9 décembre 2010

Pommes au four aux noisettes et au miel, sans blé, sans lait

Avec deux bambins à la maison, le temps consacré à la préparation des repas est parfois réduit à peau de chagrin (je sais que certain(e)s d'entre vous savent de quoi je parle !). Du coup, le dessert passe souvent à l'as ou se réduit à un fruit ou une...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, noisette, pomme, miel, purée de noisette, flocons d'avoine

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2 octobre 2010

Gâteau noisetté aux framboises, sans blé, sans lait

L'automne est là. Au jardin, nous avons récolté les trop rares courges de la saison et arraché les plants de tomate en fin de vie. Les haricots verts continuent à donner régulièrement une poignée de belles cosses qui agrémentent délicieusement mes salades...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, gâteau, noisette, framboise, huile d'olive, arrow-root, oeuf, sucre blond, bicarbonate de soude

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17 septembre 2010

Crumble aux légumes d'été, sans blé, sans lait

Enfin je trouve le temps de revenir par ici ! Et pas seulement pour vous allécher avec ma collection de chocolats ou des recettes dont je n'ai souvent pas noté les ingrédients. Avec deux loustics à la maison (ou à la maison et à l'école, c'est selon),...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, tomate, basilic, courgette, noisette, oignon, aubergine, origan, crumble, ail, tofu lactofermenté

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3 mai 2010

Le brownie bio sans beurre et sans gluten de Liloue

Conversation en cuisine... Le Petit Prince, fouet à la main : "A quoi ça sert le bra-o-ni ?" Moi, lui tendant le bol de farine de riz : "A ton avis ?" Le Petit Prince, fièrement : "A se ré-ga-ler !" Ne dit-on pas que la vérité sort de la bouche des enfants...

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Tags: sans blé, sans lait, amande, farine de riz, purée d'amande, noisette, huile d'olive, brownies, oeuf, chocolat noir, sans beurre

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5 septembre 2009

Crumble noisetté aux fruits d'été, sans blé, sans oeuf

Certain(e)s ont déjà repris le chemin de l'école. Moi, je profite tant bien que mal de l'incertitude qui m'accompagne au quotidien depuis plusieurs mois. Que sera pour nous cette année ? Nos projets, nos envies sont-ils assez forts pour prendre tournure......

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Tags: sans oeuf, farine de riz, purée d'amande, abricot sec, noisette, pomme, beurre, sans gluten, crumble, sucre complet, quetsche

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28 janvier 2009

Tendresse voyageuse à l'amande et au chocolat, adaptée sans blé, sans lait

Il y a des recettes qui vous tapent de suite dans l'oeil. Aussitôt vues, aussitôt dégustées ! C'est le cas de celle d'aujourd'hui. A l'origine, il s'agit d'une recette du pâtissier Stéphane Glacier , publiée dans le livre Chocolat, je craque : un gâteau...

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Tags: sans blé, sans lait, amande, farine de riz, gâteau, chocolat, purée d'amande, noisette, huile d'olive

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8 décembre 2008

Gâteau choco-praliné, sans blé

En matière de gâteau au chocolat, j'ai tendance à ne pas être très fidèle. Sans doute parce que j'aime tellement les gâteaux au chocolat que j'aurais envie de tous les tester ;-) Parfois pourtant, un gâteau sort du lot et je le refais x fois en l'espace...

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Tags: sans blé, amande, farine de riz, gâteau, chocolat, purée d'amande, noisette, beurre, purée de noisette, praliné

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4 décembre 2008

Du chemin parcouru... et courges Jack-be-little farcies, sans blé, sans lait, sans oeuf

Quand je repense au chemin parcouru... Au départ, il y avait un Prince Gourmand élevé par une maman bio avant l'heure. Et une Belle qui, amoureuse de la langue allemande, s'était rapidement mise à flâner dans les rayons des Reformhäuser. Puis, il y a...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, crème de soja, amap, noisette, courge, oignon, ail, jambon blanc, simplicité volontaire, panier de légumes bio, écologie

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