La Belle au Blé Dormant

Ce matin, une Fée s'est invitée à ma table et m'a préparé mon petit déjeuner... Reviendra-t-elle demain matin ? J'aimerais bien :-) Merci Mély pour cette fabuleuse poudre enchantée déjà testée et approuvée !    Notre hôtel à insectes : un immense plant de fenouil vivace Petit déjeuner à la Poudre Enchantée (pour 1 personne, d'après la recette du Chaudron Pastel)3 c. à s. de Poudre Enchantée "graines de chia, flocons d'avoine et flocons de riz"1 c. à s. de lucuma (ou 1/4 c. à c. de vanille en poudre)1 c. à s.... [Lire la suite]

Finalement, ne pas avoir de "vraie cuisine" a du bon : en 3 semaines, je n'ai jamais préparé et mangé autant de gâteaux ! Une tarte rustique aux myrtilles, des fondants à la crème de marrons, à la noisette et au chocolat, un crumble rhubarbe-framboise, une tarte à la rhubarbe, des barres "crues" aux flocons d'avoine, aux amandes et à la confiture de cerises et groseilles (comme ici - thanks Lauren for this delicious recipe ! Et merci Clea d'avoir partagé ta trouvaille !)... et trois ou quatre fournées de muffins citron-myrtilles.... [Lire la suite]

En attendant la vraie saison des fraises et avant que celle des pommes ne tire sa révérence, une petite recette toute simple adaptée de celle proposée par Nanoune, qui la tient elle-même de Matt Monarch. De la pomme, de la purée de sésame et d'amande blanche, des graines de lin et des myrtilles pour une compote crue savoureuse et pleine de bons nutriments. J'ai découvert il y a peu les conpotes à la purée d'amande (merci petite Marie !) ; depuis, j'en suis devenue une fan inconditionnelle ! Dans cette version crue, j'ai... [Lire la suite]

A l'heure où vous lisez ce billet, je suis loin, très loin de mon ordinateur, en compagnie d'une adorable demoiselle aux yeux bleus... Vous m'excuserez si je ne prends pas le goûter avec vous aujourd'hui ? Si je vous laisse déguster seuls le cake du troisième "goûter du samedi" ?     Après le cake à la courge butternut et aux raisins secs et le cake glacé au citron et gingembre confit, voici un cake aux fruits rouges délicatement parfumé à l'eau de fleur d'oranger. J'y ai mis framboises, myrtilles et... [Lire la suite]

Quand elle est dans sa période bleue, Ninnie mange des bleuets et elle convie ses compatriotes blogueurs et blogueuses à réaliser, comme elle, des recettes à base de myrtilles. Et voilà comment ont fleuri dans la blogosphère un sorbet aux bleuets, une salade de fenouil aux bleuets, un gâteau renversé de luxe ou encore des bleuets au chocolat. Et moi, j'ai eu envie d'ajouter mon petit grain de sel... Tarte à la myrtille, sans blé, sans lait Pour la pâte sablée : 100 g de farine de riz complète20 g de farine de sarrasin40... [Lire la suite]