La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

28 juillet 2006

Salade de melon au magret de canard fumé, sans blé, sans lait de vache

Fleurs du jardin de Marodil (merci Marodil !) Dimanche dernier, nous avions de la visite. Il faisait chaud, chaud, chaud. Pas envie de faire un plat en sauce. J'ai donc imaginé une salade, légère et goûtue, qui s'est avérée parfaite pour nous ouvrir l'appétit avant les deux desserts prévus, par la force des choses, ce jour-là. Salade de melon au magret de canard fuméDe la salade feuille de chêne rougeDu concombre coupés en tranches très finesDu melon coupé en rubans à l'aide d'un économeDu magret de canard fumé coupé en... [Lire la suite]