750 grammes
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La Belle au Blé Dormant
lait d'amande
13 septembre 2012

Petites crèmes végétales au citron et à l'amande

Petites crèmes végétales au citron et à l'amande
Après avoir refait mes petites crèmes végétales au cacao cru et satisfait une envie soudaine de chocolat, il me restait du lait d'amande. Mes trois Princes ne jurant que par le lait d'avoine, j'ai saisi le prétexte pour essayer de préparer de petites...
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24 août 2012

Petites crèmes végétales au cacao cru

Petites crèmes végétales au cacao cru
J'ai découvert le cacao cru il y a quelque temps déjà, en préparant mon premier vrai "brawnie". Pour mon premier brownie sans cuisson, j'avais utilisé du cacao traditionnel : j'avais tellement aimé que je me suis dépêchée de commander du cacao cru. Depuis,...
9 décembre 2011

Noël avant l'heure : salade de chou blanc à la grenade et petites crèmes à la purée de courge, sans blé, sans lait

Noël avant l'heure : salade de chou blanc à la grenade et petites crèmes à la purée de courge, sans blé, sans lait
Ceux qui me connaissent bien savent que j'aime la cuisine du quotidien et que je me sens bien plus à l'aise lorsqu'il s'agit de préparer vite fait un petit repas qui fait plaisir aux papilles que lorsque je dois mettre les petits plats dans les grands...
2 juin 2010

Lait avoine-amande "maison", sans blé, sans lait

Lait avoine-amande "maison", sans blé, sans lait
Elle m'a fait envie en faisant des expérimentations pour moi et en me donnant tout plein d'informations. Puis, j'ai découvert qu'elles aussi avaient s'en donnaient à coeur joie avec leur nouveau joujou. En passant, j'en ai parlé à ma maman. Et le jour...
19 février 2009

Petites crèmes amandines au chocolat, sans blé, sans lait, sans oeuf, sans sucre ajouté

Petites crèmes amandines au chocolat, sans blé, sans lait, sans oeuf, sans sucre ajouté
Sans blé, sans lait, sans oeuf et sans sucre ajouté ?!? Des crèmes à rien, oui ! Elle se moque de nous, la Belle !!! Mais non, mais non... Du chocolat, du lait et de la purée d'amande, ce n'est pas rien, si ?!? L'ingrédient magique : l'agar-agar. Le résultat...
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23 janvier 2009

Gâteau amarena au chocolat et lait d'amande, sans blé, sans lait, sans oeuf

Gâteau amarena au chocolat et lait d'amande, sans blé, sans lait, sans oeuf
Aujourd'hui, j'ai envie de faire court. Le gâteau d'aujourd'hui, au chocolat et aux cerises à l'eau-de-vie , a été préparé sur la base du gâteau au vin rouge et au chocolat. L'objectif était d'utiliser les cerises à l'eau-de-vie préparées il y a trois...
28 septembre 2007

Les muffins au chocolat sans blé, sans lait de Mussy

Les muffins au chocolat sans blé, sans lait de Mussy
Régulièrement, je reçois des messages de lecteurs/lectrices qui me remercient de partager en ligne mes recettes sans blé, et généralement sans lait. Ces messages me vont toujours droit au coeur et me confortent dans mon envie de poursuivre ce partage...
10 août 2007

Le temps des mirabelles (1) : clafoutis rhubarbe-mirabelles, sans blé, sans lait

Le temps des mirabelles (1) : clafoutis rhubarbe-mirabelles, sans blé, sans lait
Le temps passe trop vite ! Notre Petit Prince aura (déjà !) un mois dans cinq jours . Et nous n'avons pas encore eu le temps d'envoyer tous les faire-part. Pas plus que je n'ai eu le temps de vous remercier pour tous vos messages et commentaires, plus...
1 juin 2007

Mousse rose aux fruits rouges, sans blé, sans lait

Mousse rose aux fruits rouges, sans blé, sans lait
Sophie est la toute jeune maman d'un petit Joseph. Il y a un peu plus d'un mois, son amie Requia lançait l'idée d'une chaîne de recettes roses pour relayer son blog : "Femmes avant tout" . Dans cet espace de libre échange, Sophie publie les témoignages...
17 avril 2007

Chocolat chaud (ou froid) au lait d'amandes, sans blé, sans lait

Chocolat chaud (ou froid) au lait d'amandes, sans blé, sans lait
L'inconvénient , quand on a un petit bout de chou/rose qui nous pousse dans le ventre, c'est que, quoi que l'on fasse, il arrive toujours un moment où notre garde-robe nous gêne aux entournures. L'avantage , c'est que l'on peut enfin invoquer une raison...
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