La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

26 octobre 2013

Concours PlusDeCoton : votre plus belle table de fêtes !

Il y 10 mois, au détour d'une promenade sur le web, j'ai découvert la marque PlusDeCoton et suis tombée sous le charme de ses collections de linge de maison qui, en plus d'être magnifiques, sont conçues et réalisées dans le respect de l’environnement et dans le respect des lois éthiques et du droit social. Alors, lorsqu'il y a quelques semaines, Odile Lambot, la créatrice de la marque, m'a proposé d'être partenaire du concours qu'elle souhaitait lancer tout prochainement, je n'ai pas hésité longtemps ! ... [Lire la suite]
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26 juillet 2013

Devinette... et réponse !

Demain, 36°C annoncés par chez nous... Je me demande si je ne vais pas bientôt m'installer à la cave... Le seul avantage de ces journées caniculaires, c'est ça : Mais "ça", qu'est-ce que c'est ? Une idée ? Sinon je vais bien et je cuisine toujours (des salades surtout !)... même si je ne partage pas :-p La Princesse a de jolies cuisses potelées, est parfois un peu ronchon, mais commence à faire de merveilleux sourires. Et le Prince Gourmand sera bientôt en congés : je compte les heures qui me séparent de ces premières vacances... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

7 ans ! (Concours inside - 1/3)

Dans trois semaines, La Belle au Blé Dormant fêtera ses 7 ans. Déjà ?!? J'ai un peu l'impression que c'était hier. 7 ans à partager avec vous un peu de ma cuisine et de mon quotidien au pays de la Belle au Blé Dormant, de mon chemin aussi. 7 ans de gourmandises et de bons petits plats. 7 ans de belles rencontres, réelles comme virtuelles. 7 ans, 446 billets, 7762 commentaires (merciii !!!) et 2 livres, dont un en solo.      A l'occasion de cet anniversaire, j'ai eu envie de vous faire plaisir et de vous... [Lire la suite]
09 juillet 2012

Et la gagnante est...

Après la préparation d'un gâteau-train d'anniversaire, le "dégrêlage" à la main du potager (à croire que notre jardin attire les orages localisés...) et le huilage du plancher de notre chambre, je trouve enfin le temps de tirer au sort le gagnant du petit concours lancé il y a dix jours. Un grand merci à toutes et à tous d'avoir partagé ici vos ratés boulangers ! J'ai eu quelques fourires, et je me suis sentie moins seule en repensant à tous mes ratés à moi ;-) Quant au gagnant, c'est une gagnante ! Il s'agit de Marie223 qui a... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Parlez-moi de vos pains... ratés !

Je vous en avais parlé il y a quelque temps déjà : aujourd'hui, j'ai envie d'offrir à l'un(e) d'entre vous un exemplaire de Petits et grands pains d'une ferme bio, le livre de Daniel Stevens que j'ai eu le plaisir de traduire de l'anglais vers le français. Pour participer, c'est simple : il vous suffit de laisser un commentaire sous ce billet ! J'aimerais juste que vous m'y racontiez votre plus beau ratage en matière de boulange. Pourquoi ? Parce que faire du pain n'est pas forcément si facile que ça et que parfois (souvent ?)... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Crèmes citronnées au yaourt de brebis

Entre citron et chocolat, mon coeur balance depuis toujours, mais encore plus en cette fin d'hiver. Ces derniers temps en effet, mes petits desserts alternent entre chocolat et citron : entre douceur réconfortante et acidité pleine de vitalité.    Les petites crèmes d'aujourd'hui sont fortement inspirées des petites crèmes magiques au citron de Clem dont je vous avais déjà parlé ici et que j'avais beaucoup aimées. Comme je les trouvais un peu trop denses à mon goût, j'en ai fait une version revue et corrigée en... [Lire la suite]


08 décembre 2010

A toute berzingue !

Prenez un Petit Prince dispensé d'école à cause de vilains microbes, ... une histoire de petit cochon qui aime les cartons, ... un grand carton, des feutres, du ruban adhésif, un couvercle en inox, ... et quelques accessoires : une casquette et un foulard dans le vent, une petite chaise, une mallette à outils et un sac à pique-nique. Passez un peu de temps à dessiner, colorier et scotcher. Habillez le conducteur en herbe. Laissez-le s'asseoir dans son nouveau bolide et mettez-lui le volant entre les mains. N'oubliez pas de... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Qu'y a-t-il dans mon taboulé sans blé, sans lait ? (1er et 2nd indices)

(Edit de 8h00 le 28/04) Peut-être est-ce la faute au soleil ? Ou tout simplement le souvenir sur mes papilles de la petite salade toute fraîche dégustée ce midi ? Toujours est-il que je suis joueuse aujourd'hui ! Qui saura trouver quel est l'ingrédient principal de ce taboulé pas comme les autres ? Pas le blé évidemment ;-) Une petite surprise à la clé pour le premier ou la première qui trouvera... 1er indice : Celles qui ont proposé "chou-fleur, fenouil, courgette, chou chinois, chou rave, panais" sont sur la bonne... [Lire la suite]
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27 juillet 2009

Mini-cakes courgette-tomate à la faisselle de chèvre, sans blé, sans lait de vache

En ce moment, notre panier de légumes bio croule sous les courgettes : des vertes, des blanches, des jaunes, des longues, des rondes... toutes plus grosses les unes que les autres ! En revanche, les tomates, qui accompagnent d'habitude si bien les courgettes, se font très rares , ou sont tellement savoureuses que nous préférons les déguster en salade plutôt qu'en ratatouille. Ajoutez à cela le fait que la courgette n'est pas le légume favori du Petit Prince et que notre potager nous en fournit aussi quelques beaux exemplaires et... [Lire la suite]
14 mars 2009

Le Tour du Monde en 232 recettes : l'Irlande, sans blé

Lorsque Mamzelle Gwen m'a proposé de partir avec elle pour un tour du monde gourmand, je n'ai pas hésité une seconde. Ni une, ni deux, j'ai empaqueté mes ustensiles et ingrédients fétiches et j'ai attendu avec impatience que notre gentille G.O. m'attribue une destination... Cela n'a pas tardé. Moi qui rêvais de saveurs exotiques et ensoleillées, je me suis retrouvée avec un billet pour l'Irlande ! Zut alors... Qu'à cela ne tienne...   Du mois passé en Irlande avec mes parents lorsque j'avais 15 ans, je me... [Lire la suite]


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