07 mai 2007
Passatonvoizin #19 (2) : curry de poulet à la patate douce et aux noix de cajou, sans blé, sans lait

19 janvier 2007
Riz crémeux à la banane et au chocolat, sans blé, sans lait

14 novembre 2006
Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait

03 août 2006
Crème glacée à la fraise, sans blé, sans lait

26 juillet 2006
La sorbetière est mon amie : crème glacée façon Bounty, sans blé, sans lait

24 mars 2006
Petits bavarois à la banane et à la noix de coco, sans blé, sans lait
Après une première expérience plus que concluante en matière de bavarois, la crème de coco qui patientait gentiment dans le frigo m'a donné envie de récidiver... Deux bananes et quelques flocons de noix de coco plus tard, je démoulais de jolis petits bavarois à la banane et à la noix de coco. Mmmmmmmmmmmmh !!!
Bavarois à la banane et à la noix de coco(pour 4 bavarois individuels)
6 morceaux de sucre100 g de crème de coco1 c. à s. de rhum blanc1/2 sachet d'agar-agar (soit 2 g)20 g de noix de coco râpéeEau2 sachets de... [Lire la suite]
21 mars 2006
Petits bavarois à l'ananas et à la banane, sans blé, sans lait
Hier, après avoir bêché notre futur potager sous un ciel bleu et un soleil radieux, j'ai eu envie de fraîcheur et de vitamines...
Il me restait au frigo un morceau d'ananas rescapé du week-end gastronomique avec ma maman (Papa, si tu savais ce que tu as manqué ! Quoique... Il y aurait peut-être eu un peu trop de légumes et de crudités à ton goût ;-). En deux coups de cuillère à pot, je lui ai ajouté banane, kiwi et lait de coco - sans oublier le soupçon d'agar-agar pour la tenue et la framboise pour l'élégance.
Le... [Lire la suite]
22 février 2006
Poulet au curry* à ma façon
Le midi, je mange toute seule à la maison. Certains jours,
je trouve ça triste. Certains jours, il n’y a pas de bons restes de la veille
et je n’ai pas envie de cuisiner - alors cela devient encore plus triste. Ce
midi aurait pu être un midi triste car...
Avant même d'entrer dans la cuisine, j'étais déjà en train
de me dire : « Pfff... J'ai pas envie de me faire à manger. Pfff... »
J’ouvre le frigo. Il est plein, mais il ne m’inspire guère : « Pfff...
J'ai pas envie de me faire à manger. Pfff... Et si je me faisais des
... [Lire la suite]