La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

12 octobre 2012

Courges à graines et graines de courge !

Il y a un an à peine, mon maraîcher préféré m'offrait une cargaison de courges Lady Godiva, de jolies courges oranges striées de vert qui, par la suite, sont venues égayer l'escalier de notre tout nouveau chez-nous. Vous en souvenez-vous ? A l'époque, je ne vous avais pas dit que j'avais patiemment recueilli et mis à sécher la multitude de graines oblongues et vertes que ces courges renferment en leur coeur. En prévision de l'hiver, mais aussi en vue d'un projet dont l'idée germait alors tout juste dans ma tête. ... [Lire la suite]