La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

27 août 2011

Le gâteau au sarrasin du Petit Prince, sans blé, sans lait

Hier, le Petit Prince, 4 ans : "Mamie, je veux faire un gâteau à la chicorée !" Mamie : "C'est une bonne idée. Tu connais la recette ?!?" LPP : "Oui, je connais la recette. Il faut... Euh... 200 g de farine..." Sur ce, LPP ouvre le placard à farines et sort un paquet : "Voilà !" Mamie : "Tu es sûr que c'est ça ? Le paquet n'est pas ouvert..." LPP remet le paquet dans le placard et en ressort un, entamé cette fois : "Voilà, c'est de la farine !" Mamie : "De la farine de sarrasin ?!? Très bien. Et après ?" LPP : "Euh... Après, il... [Lire la suite]

07 juin 2008

Le goûter du samedi (8) : cake marbré chocolat-chicorée, sans blé, sans lait

Vite, vite ! Je me dépêche, il est presque 15 heures et je n'ai toujours pas publié la recette du 8ème "goûter du samedi"... La recette de la semaine dernière en a laissé plus d'un dubitatif. Et pourtant, je vous assure que l'association vanille/olives noires confites est vraiment délicieuse ! Si, si... Vous ne me croyez pas ? Alors il va falloir que vous veniez goûter à la maison :-) Aujourd'hui, je reviens donc avec un cake aux saveurs un peu plus traditionnelles. Quoique...   Toujours la même recette de base ou... [Lire la suite]