La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

14 décembre 2010

Gâteau à la banane comme un banana bread, sans blé, sans lait

Dehors, un rayon de soleil sur la rue toute blanche. Dommage que ce soit l'heure de la sieste, j'en aurais bien profité pour ma balader un peu ! Tant mieux pour vous, puisque cela me laisse le temps de partager avec vous une recette réalisée il y a quelque temps déjà. Ce jour-là, j'avais un surplus de bananes à utiliser et un gâteau à préparer en vue d'une visite. Le Prince Gourmand n'était pas là, alors j'en ai profité pour ressortir ma farine de riz et j'ai préparé un gâteau à la banane à la manière du célèbre banana bread... [Lire la suite]

13 juillet 2010

Cake au thon et aux blettes, sans blé, sans lait

La nature est parfois bien cruelle. Après une semaine de canicule, j'attendais avec impatience l'orage annoncé pour samedi dernier. C'était sans compter la violence des éléments... Eclairs, tonnerre, rafales de vent, pluie et grêle : on aurait dit que le ciel nous tombait sur la tête. Le lendemain matin, l'atmosphère était à peine rafraîchie et, lorsque je suis allée faire un tour au potager, mon coeur s'est serré fort, très fort. Les plants de tomates étaient étêtés ou effeuillés, les courges, courgettes et tomates grêlées, les... [Lire la suite]
29 avril 2010

Le cake à la feta et aux olives noires de Clea, revu sans blé

Se faire réveiller le matin par les mots doux du Prince Gourmand sur le départ, puis par le bruit des pas du Petit Prince. Prendre son petit déjeuner tranquillement, le Petit Prince pas encore ronchon à ses côtés. Recevoir du courrier et un colis surprise, pas vraiment surprise ;-) (Merciii !). Préparer le pique-nique des deux Princes. Se prendre une heure pour se détendre un peu et lâcher quelques unes des tensions accumulées ces derniers temps. Récupérer le Petit Prince, en attendant de retrouver le Grand ce soir, et l'écouter... [Lire la suite]
27 juillet 2009

Mini-cakes courgette-tomate à la faisselle de chèvre, sans blé, sans lait de vache

En ce moment, notre panier de légumes bio croule sous les courgettes : des vertes, des blanches, des jaunes, des longues, des rondes... toutes plus grosses les unes que les autres ! En revanche, les tomates, qui accompagnent d'habitude si bien les courgettes, se font très rares , ou sont tellement savoureuses que nous préférons les déguster en salade plutôt qu'en ratatouille. Ajoutez à cela le fait que la courgette n'est pas le légume favori du Petit Prince et que notre potager nous en fournit aussi quelques beaux exemplaires et... [Lire la suite]
07 mars 2008

Cake au chou-rouge et aux flocons de châtaigne, sans blé, sans lait de vache

Fatiguée... Je suis fatiguée... Hier, au lit à 20 heures. Juste après avoir couché le Petit Prince. J'ai bouquiné parce qu'il était encore tôt et que je n'avais pas sommeil. 2 heures plus tard, je bouquinais encore. La faute à mon livre. Et puis : je n'avais pas sommeil. Et après, malgré l'heure tardive, le marchand de sable a pris son temps avant de venir me voir... Zut et flûte ! Ce n'est pas comme ça que je vais me reposer :-((( Et parce que je suis fatiguée, je ne passe pas beaucoup de temps en cuisine en ce... [Lire la suite]
10 octobre 2006

Cake au chorizo et fromage de chèvre, sans blé, sans lait de vache

J'ai un gros rhube... Dehors, le matin, il fait froid et brumeux. Internet a les pieds dans l'eau, du coup, ça rame dur et, bien souvent, je n'ai pas le courage d'attendre que les pages se chargent : j'éteins mon ordi, et je fais autre chose (de la confiture poire-chocolat par exemple). Quand il rentre le soir, mon Prince Gourmand râle un peu, lui qui passe beaucoup de temps connecté, à programmer ou à écouter de la musique. Heureusement, la semaine dernière, nous avons reçu l'intégrale de Desperate Housewives... Après six épisodes,... [Lire la suite]