La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

22 novembre 2006

KKVKVK #14 : raviolis chocolatés à la banane et à la poire, sans blé, sans lait

Je crois que je suis définitivement un bec sucré... Un cas désespéré... Lorsque ma Turtle préférée a publié le thème de la 14ème édition du KKVKVK, les raviolis, je me suis précipitée sur Internet pour trouver des recettes de raviolis asiatiques à base de farine de riz. J'ai même appris à faire des raviolis vietnamiens en rouleau, les "banh cuon", avec l'aide de la tante de mon Prince Gourmand (la recette bientôt, promis ! C'est tellement bon !). Et puis, je ne sais pas pourquoi, mais pendant toute la semaine... [Lire la suite]

18 août 2006

KKVKVK #12 : faux cheese-cake au chocolat et au poivre long sur croustille de quinoa aux noix, sans blé, sans lait

Il est à peine 10 heures et je n'ai pas pu résister à l'envie d'accompagner mon thé d'une petite part de cheese-cake. Il faut dire que j'avais aussi un bon prétexte : les photos. En effet, vu la luminosité intérieure et les prévisions météo pour les jours à venir, je me suis dit qu'il ne fallait pas que je tarde à photographier mon "oeuvre" pour la 12ème édition du KiKiVeutKiVientKuisiner organisée par Ninnie. J'ai tenté de faire des photos ressemblantes et surtout alléchantes, ce qui n'a pas été une mince affaire... Depuis... [Lire la suite]
28 juin 2006

KKVKVK #10 : la pâte feuilletée sans blé ? C'est possible ?!?

Quand mon Prince Gourmand qui avait suivi l'édition #9 avec beaucoup d'assiduité (il faut dire qu'il a quand même eu le droit de goûter à trois Sachertorten !) a vu le thème du KiKiVeutKiVientKuisiner #10 proposé par Dorian, il m'a dit : "Ben dis donc, il rigole pas, Dorian, avec le KiKi !"... C'est aussi à peu de choses près ce que je me suis dit. Sauf que j'ai aussi pensé : "Euh... Un millefeuille avec de la pâte feuilletée maison SANS blé... Ca va être chaud, trèèèèèèès chaud !!!"      ... [Lire la suite]
16 juin 2006

KKVKVK #10 : un nouvel organisateur

Comme vous avez pu le lire il y a quelques jours, c'est Carlos qui a gagné la 9ème édition du KiKiVeutKiVientKuisiner. C'était donc lui qui devait organiser le 10ème KKVKVK... Mais Carlos m'a fait savoir que, ne possédant pas de blog, il préférait laisser le soin d'organiser la prochaine édition à son dauphin... Dorian ! En habitué du KiKi, auquel il a déjà participé plusieurs fois et dont il a gagné la deuxième édition, je suis sûre qu'il va nous dégotter une chouette petite recette - n'est-ce pas Dorian ?! Mais pourquoi est-ce... [Lire la suite]
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13 juin 2006

KKVKVK #9 : le palmarès (enfin !)

Mieux vaut tard que jamais, non ? Après vous avoir fait "languir" pendant tout le week-end, je pensais publier les résultats de la 9ème édition du KiKiVeutKiVientKuisiner hier. Mais finalement, à compter et recompter, il m'a fallu plus de temps que prévu. Aujourd'hui, ça y est, je suis fin prête pour vous dévoiler le palmarès du KKVKVK... ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Mais avant, un petit bilan de cette 9ème édition (si vraiment vous n'y tenez plus, allez directement en bas de cette page ;-) Sans oublier ensuite de... [Lire la suite]
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09 juin 2006

Les résultats du KKVKVK #9...

... ne seront pas publiés avant le début de la semaine prochaine. J'espère que vous ne m'en voudrez pas !Le décompte des votes est plus fastidieux que je ne l'avais imaginé et je ne pense pas l'avoir terminé avant de partir en week-end.Pour vous faire patienter et, peut-être, vous donner envie de refaire une Sachertorte ce week-end, voici quelques photos du "KKVKVK #9 OFF"... La Sachertorte au lemon curd de Khala ("Khala et compagnie"),.. ... celle d'Aurély ("Culinary-show... [Lire la suite]
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01 juin 2006

KKVKVK #9 : le vote

Et voilà ! La 9ème édition du KiKiVeutKiVientKuisiner s'achève ! Je voulais tout d'abord vous dire que cela m'a fait très plaisir d'organiser cette nouvelle édition, de recevoir vos photos et de lire vos comptes rendus. D'ailleurs, cela aura été un véritable supplice de découvrir chaque jour vos impressions sans pouvoir goûter à aucune de vos Sachertorten (...ou presque). Petit bilan de cette édition : - L'édition #9 a attiré 40 participants, contre 33 la dernière fois ! Manue, le KKVKVK a encore de beaux jours devant lui ! ... [Lire la suite]
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25 mai 2006

KKVKVK #9 : J-8...

Encore 8 jours avant la clôture des participations au KKVKVK #9 ! Profitez-en pour découvrir la Sachertorte (pour les règles du jeu et la recette, c'est ici) et n'oubliez pas de m'envoyer la photo de votre réalisation par courrier électroniqueAVANT LE 1ER JUIN, 17:00 !16 participant(e)s sont déjà en lice... Vous laisserez-vous tenter ?
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12 mai 2006

KiKiVeutKiVientKuisiner, édition #9 sans blé

Il y a quelque temps, je vous faisais part avec désarroi de mes problèmes de "décentrage du hara". Figurez-vous qu'à l'heure où je vous écris, je ne suis toujours pas sortie de ma période bleue (ce qui me soulage un peu, c'est que je ne suis pas la seule...) et que la neuvième édition du KiKiVeutkiVientKuisiner a bien failli être annulée à cause d'un bête coin de table tronqué. Alors que j'avais quasiment terminé de peaufiner le gâteau que j'avais préparé exprès pour le KKVKVK #9, voilà que l'assiette sur... [Lire la suite]
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23 avril 2006

KKVKVK#8 : la Linzer Torte, sans blé

Le 12 avril dernier, Aude lançait la huitième édition du KiKiVeutKiVientKuisiner autour d'une nouvelle recette, celle de la tarte de Linz. Pour la recette et l'historique du jeu initié par Manue, c'est ici ! L'édition précédente sur le thème des sablés m'avait bien tentée, mais faute de temps (et de courage, je dois bien l'avouer...), je n'y avais pas participé. Samedi, la perspective de recevoir Cocotte en chocolat et son compagnon à la maison m'a donné la motivation nécessaire pour participer au huitième round.... [Lire la suite]