La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

17 décembre 2009

Muffins à la banane, 3 parfums, 1 base, sans blé, sans lait, sans oeuf

Deux bambins en passe de devenir inséparables, leurs mamans qui, semaine après semaine, se découvrent bien des points communs. Les gens des valises, création 2009, le Théâtre des monstres Un spectacle au théâtre dont la poésie captive les petits comme les grandes. Un petit frère qui en profite pour se délecter du bon lait de sa maman. Et cinq gourmands qui se retrouvent pour le goûter autour d'une belle assiette de muffins... Muffins à la banane, 3 parfums, 1 base(pour 18 muffins, recette adaptée des muffins de L'Atelier... [Lire la suite]

16 juillet 2009

Pour un anniversaire réussi...

Un 15 juillet, prenez une Belle au Blé Dormant et un Grand-père très motivés (un peu trop peut-être !), laissez-les s'amuser deux heures au moins en cuisine. Ajoutez une Mamie et un Petit Prince ravis de jouer après leur sieste, un Prince Gourmand rentré plus tôt du travail, un copain de jeu fan de tracteur et ses parents. Préparez une tarte aux courgettes, purée de noix de cajou, tofu et raisins secs. Dégustez avec appétit. Au moment du dessert, apportez les cadeaux et le gâteau surmonté de deux bougies allumées...  ... [Lire la suite]
17 avril 2009

Index des recettes sucrées de L'Atelier bio et clafoutis pommes-groseilles, sans blé, sans lait

Il y plusieurs mois déjà que j'ai mis à disposition sur mon blog l'index des recettes sucrées  de L'Atelier Bio (voir colonne de droite, sous la photo du livre), mais je n'avais pas encore pris le temps de le mentionner. Cet index ne figure pas dans le livre pour des raisons techniques. Comme je trouve bien pratique de pouvoir trouver rapidement la recette recherchée (et même si j'aime beaucoup jeter mon dévolu sur une recette en feuilletant tout simplement mes livres de cuisine), j'ai pris le temps de rassembler les recettes... [Lire la suite]
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25 août 2008

L'atelier bio - Ingrédients, recettes et savoir-faire

Je me demande comment j'ai pu résister... Tenir tout ce temps sans rien dévoiler... Certes, j'en ai mis une poignée dans la confidence. Certains plus que d'autres, qui ont revêtu avec enthousiasme le bel habit de critique gastronomique. Mais aujourd'hui, c'est le grand jour ! Aujourd'hui paraît aux éditions La Plage "L'atelier bio - Ingrédients, recettes et savoir-faire". Si je suis si fière de vous annoncer cette nouvelle, c'est parce que j'ai participé à ce beau projet, aux côtés de 7... [Lire la suite]
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