La Belle au Blé Dormant

22 avril 2008

Biscuits au sarrasin, sans blé, sans oeuf

Dans ma cuisine, il y a la farine de riz (complet le plus souvent)... Et puis, il y a une farine dont je ne pourrais pas me passer (vous savez, celle que j'emporterais sur une île déserte si je ne devais en garder qu'une) : c'est la farine de sarrasin...

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Tags: sans blé, sans oeuf, farine de riz, farine de sarrasin, flocons de sarrasin, biscuit sucré

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12 mars 2008

Biscuits comme des "Anzac cookies" aux flocons de riz, sans blé, sans lait

Il y a quelque temps, j'ai découvert le "Recipe Journal" de Heidi Swanson . Comme je n'avais pas beaucoup de temps à consacrer à l'exploration de ce blog qui me plaisait déjà beaucoup (des photos magnifiques, des recettes saines et savoureuses, un choix...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, noix de coco, fleur d'oranger, zeste d'orange, flocons de riz, biscuit sucré

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9 mars 2008

Pour le plaisir (sans blé, sans lait)...

Rien que pour le plaisir ... Et aussi parce que, trépignant comme une petite fille devant le four, j'ai presque sauté de joie en voyant les coques nacrées revêtir l'une après l'autre leur collerette dentelée. Le Prince Gourmand et le Petit Prince étaient...

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Tags: sans blé, sans lait, crème de soja, chocolat, citron, mangue, pomme, ganache, macaron, confiture, biscuit sucré

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31 janvier 2008

Bouchées crousti-moelleuses au muesli, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Il suffit parfois d'un petit rien ... Une simple recherche sur Internet , un soupçon d' audace , une envie de partage puis de rencontre ... Aujourd'hui, la Belle au Blé Dormant a deux ans . Si j'avais su que ce blog m'apporterait autant, je me serais...

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Tags: sans blé, sans oeuf, farine de riz, sans lait de vache, noisette, yaourt de brebis, flocons de sarrasin, raisins secs, petit gâteau, biscuit sucré

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6 décembre 2007

Pour changer des Zimsterne et autres biscuits de Noël (3) : sablés aux lentilles vertes et noisettes, sans blé, sans lait

Deuxième recette de ma trilogie de "biscuits de Noël pour changer" ... Dédicace spéciale pour Loukoum°°° à qui j'avais offert quelques-uns de ces biscuits sans lui dire ce qu'il y avait dedans (je suis coquine, hein ?!?). Pour cette recette, je me suis...

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Tags: sans blé, sans lait, huile d'olive, purée de noisette, farine de lentille, biscuit sucré

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1 décembre 2007

Pour changer des Zimtsterne et autres biscuits de Noël (1) : biscuits bucoliques aux 3 graines, sans blé

Demain, c'est le premier dimanche de l'Avent . J'en entends certain(e)s s'exclamer : "Déjà ?!?". Moi, j'aurais plutôt envie de dire : " Enfin !!! ". Enfin je vais passer un peu plus de temps avec mon Prince Gourmand... Enfin je vais pouvoir partager avec...

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Tags: sans blé, sésame, sans oeuf, farine de riz, tournesol, flocons de sarrasin, beurre, pavot, biscuit sucré

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22 novembre 2007

Bouchées fondantes chocolat-noisettes au bon petit goût de sarrasin, sans blé, sans lait

En matière de " gâteaux au chocolat minute " (comprendre : qui se préparent en 5 minutes et se cuisent en maximum 10 minutes ), j'ai deux références : - les fondants au chocolat de Valérie Cupillard - et mes tartelettes express au chocolat. La première...

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Tags: sans blé, sans lait, chocolat, farine de sarrasin, petit gâteau, purée de noisette, biscuit sucré

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28 septembre 2007

Les muffins au chocolat sans blé, sans lait de Mussy

Régulièrement, je reçois des messages de lecteurs/lectrices qui me remercient de partager en ligne mes recettes sans blé, et généralement sans lait. Ces messages me vont toujours droit au coeur et me confortent dans mon envie de poursuivre ce partage...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de riz, chocolat, huile d'olive, farine de châtaigne, petit gâteau, lait d'amande, muffin

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23 novembre 2006

Pôste gourmande #2 et muffins à la châtaigne de Marie-Laure, sans blé, sans lait

Après une première participation au petit jeu de Marie-Laure, je n'ai eu qu'une envie : m'inscrire à la seconde édition de la Pôste gourmande ! Et c'est ce que j'ai fait illico presto ! Depuis quelques jours, je voyais apparaître sur les blogs des cartes...

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Tags: sans blé, sans lait, farine de châtaigne, jeu, petit gâteau, muffin, cacao

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21 juillet 2006

Douceurs à la noix de coco, sans blé, sans lait (Station gourmande)

Une petite recette gourmande aux parfums exotiques, sans cuisson, et qui plus est sans blé ni lait ! C'est ici, chez AnneE de Station gourmande.

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, crème de soja, noix de coco, gingembre confit, pistache, cardamome

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