La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

12 novembre 2007

De la châtaigne et du chocolat pour 8 nouvelles tartes à la carotte

La Tarte-à-la-carotte-ô-thèque ne cesse de grandir : aujourd'hui, j'y ai ajouté 8 nouvelles recettes ! Ce qui fait un total de 69 !!!         6 photos pour 8 recettes, me direz-vous... Effectivement ! Deux des nouvelles recettes de la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque m'ont été envoyées par mail, sans photo - car trop vite dégustées, je suppose ;-) Les voici donc ici... La première a été concoctée par ma petite soeur, un vrai défi pour elle qui n'a jamais été fane de carotte cuite (ah bon ? Le... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

Envie d'une tarte à la carotte ?

Un petit billet, en passant (le temps me manque... l'envie aussi...), pour vous dire que la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque compte désormais 61 recettes ! J'en ai les joues toutes roses ;-)           Un grand merci à Nadia, Flo, Sab_, Elise, Bergeou, Babyloup et Bookworm pour leurs  délicieuses participations ! --------------------------- Avis aux retardataires Si vous avez laissé passer la date limite de participation, mais que vous avez envie de nous partager votre... [Lire la suite]
09 octobre 2007

6 nouvelles tartes à la carotte dans la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque !

Le temps me manque... Je profite d'un petite sieste du Petit Prince pour vous dire que la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque compte désormais 54 recettes !!! Merci à Miss Bonbon, Mitsuko, Mamina, La Croquette, Anne-Cé et sa maman ! Si, comme elles, vous aviez laissé passer la date limite pour voir votre tarte à la carotte figurer dans mon "petit" récapitulatif, n'hésitez pas à mettre la main à la pâte. Je me ferai un plaisir d'ajouter votre recette à la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque. Des amateurs ? $ha ? Cocotte ?? La... [Lire la suite]
01 octobre 2007

La Tarte-à-la-carotte-ô-thèque !!!

Et voilà ! Nous sommes déjà le 1er octobre. Le temps a passé vite au gré de vos réalisations carottesques...Je vous dirais juste un très grand merci d'avoir été si nombreux à créer pour moi autant de déclinaisons de la tarte à la carotte : salées mais aussi sucrées, bio, végétariennes, végétaliennes, marines, exotiques, épicées, aux graines, au brocciu, au fromage, au poulet, au tofu, sans pâte ou tout simplement étonnantes. Vous n'imaginez pas mon plaisir ! Et, si ce n'était la gastro qui m'a un peu mise H.S. la nuit dernière, je... [Lire la suite]
25 septembre 2007

Tarte aux carottes violettes à l'échalote, sans blé, sans lait de vache

En matière d'alimentation, j'ai pour habitude de faire confiance à mon corps, car je suis persuadée que lui seul sait ce qui est bon pour moi. Les rares fois où j'ai laissé ma tête décider à la place de mon corps (par exemple lorsque j'ai voulu accompagner ma maman dans son régime Montignac), j'ai été frustrée comme jamais, et le simple fait de devoir me nourrir est devenu problématique. Désormais, je fais confiance à mon corps. J'ai une soudaine envie de gâteau au chocolat en dessert ? Qu'importe si j'ai mangé des pommes de... [Lire la suite]
13 septembre 2007

Tarte carotte-chou rave aux lentilles corail, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Cela vous aurait étonnés, non ? Que je ne publie pas de recette de tarte à la carotte avant la publication de la Tarte-à-la-carotte-ô-thèque... Cette recette n'est pas de moi - mais j'y aurais bien goûté !). Une deuxième fois n'est pas coutume, j'ai laissé la parole à un autre membre de la famille de la Belle au Blé Dormant. Un grand merci à toi, Maman, de t'être prêtée au jeu ! Concernant la dernière phrase, je ne suis pas d'accord du tout... Et vous ? ----------------------------------- Une recette pour La Belle... [Lire la suite]


07 septembre 2007

Tatin briochée aux légumes d'été, adaptée sans blé, sans lait de vache

La version originale (pomme-cannelle) avait été proposée par Myrthille sur le forum Supertoinette. Alyss se l'est ensuite appropriée en version salée (tomates-oignon-miel-moutarde). Il y a quelques jours, elle est réapparue chez Mathilde... Ce soir, c'est à notre table qu'elle s'est invitée. J'ai nommé : la tarte tatin briochée ! Ce matin, Miss Diane m'avait fait envie avec sa socca-pizza. Si bien que, lorsque l'heure du repas est arrivée ce soir, j'avais envie de pizza... De tarte à la tomate. Mais je n'avais pas envie de... [Lire la suite]
02 septembre 2007

De la carotte et des flocons de sarrasin (sans blé/lait de vache/oeuf) pour une tarte-à-la-carotte-ô-thèque

Cela faisait longtemps, non ?!? Longtemps que quoi ? Longtemps que je n'avais pas mis à l'honneur sur mon blog une nouvelle recette de tarte à la carotte, pardi ;-p   (Si avec ça, le Petit Prince n'aime pas les carottes !!!) C'est chose faite aujourd'hui, avec une recette qui répond à l'Exigence du Moment : la Simplicité - de préparation, comme de dégustation (d'ailleurs, hormis la cuisson un peu longue, je crois que le plus fastidieux dans cette recette aura été de peser les ingrédients de la pâte...). Essayez... [Lire la suite]
12 juillet 2007

Tarte aux légumes d'été, sans blé, sans lait de vache, et flocons de levure sans gluten

Certaines sont fans de sacs à main et de chaussures au grand regret de leur mari... Moi, je suis fan de petites graines bio, d'épices bio, de céréales bio, etc. (mais heureusement, mon Prince Gourmand n'y trouve pas trop à redire). Je peux rester des heures à visiter les rayons d'un magasin bio, même si c'est celui que j'ai l'habitude de fréquenter. Mon regard est partout, à l'affût de l'ingrédient encore jamais goûté qui saura titiller avec bonheur mes papilles. Lundi, lorsque je suis rentrée dans mon magasin bio, c'était avec... [Lire la suite]
12 juin 2007

Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et au garam masala, sans blé, sans lait de vache

Jamais deux sans trois ! Puisque Claude-Olivier a fini par me démasquer, il fallait bien que je publie la dernière des trois recettes de tarte à la carotte dont je vous avais parlé il y a quelques jours et que je fasse enfin mon coming-out : si la Belle au Blé Dormant aime tant les carottes (et les légumes), c'est qu'elle n'est en fait rien d'autre qu'un "lapin géant déguisé en adorable blogueuse". Voilà... Le mystère est levé... Après la tarte à l'indienne et la tarte aux graines de courge, voici donc ma troisième... [Lire la suite]


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