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La Belle au Blé Dormant

20 juin 2013

Compote fraise-rhubarbe

Compote fraise-rhubarbe
Au royaume de la Belle au Blé Dormant, les petites filles naissent au milieu des fraises... Depuis mon retour de la maternité, dès que le Petit Prince est à l'école et la Princesse endormie dans des bras accueillants, je profite de la fraîcheur matinale...
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Tags: rhubarbe,  agar-agar,  fraise,  compote,  sucre blond

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14 juin 2013

Une Princesse...

Une Princesse...
... aux menus petons a pointé le bout de son joli nez il y a tout juste six jours. Ses grands frères et son papa sont déjà sous le charme - et moi aussi :-) Les nuits sont courtes, et les journées filent à toute allure... Petits petons de princesse +...
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Tags: bonheur

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23 mai 2013

Crackers printaniers aux petites graines

Crackers printaniers aux petites graines
Un petit reste de purée d'épinards, rescapé de la préparation des petits pains vapeur aux épinards et fromage de Clea (à refaire en suivant exactement la recette, c'est-à-dire en utilisant des épinards surgelés et de la farine T80, et non des épinards...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sésame,  sans oeuf,  farine de riz,  ail des ours,  tournesol,  flocons de sarrasin,  huile d'olive,  végéta*ien,  pavot,  farine de pois chiche,  épinard

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17 mai 2013

Pâte à tartiner choco-noisette

Pâte à tartiner choco-noisette
Début janvier, je me suis retrouvée à court de notre pâte à tartiner préférée . Mon magasin bio était en rupture et, moi, j'avais oublié de vérifier mes stocks. Une véritable catastrophe sachant qu'à l'époque, le petit déjeuner du Tout Petit Prince se...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  chocolat,  végéta*ien,  purée de noisette,  crème d'amande,  sirop d'agave,  sucre de fleurs de coco

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15 mai 2013

Des miettes de printemps

Des miettes de printemps
Le printemps, cette année, joue les facétieux. Et mon énergie commence à accuser le contrecoup. Alors, lorsque le soleil daigne enfin chasser le froid, la grisaille et la pluie, j'admire la glycine et ses belles grappes de fleurs violettes (l'année dernière,...
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22 avril 2013

Salade de chou fleur aux lentilles et à l'ail des ours

Salade de chou fleur aux lentilles et à l'ail des ours
Laisser partir au loin le Petit Prince plus si petit. Rallumer le chauffage. Malgré le froid et la grisaille, aller dans les bois, en compagnie du Prince Gourmand et du Tout Petit Prince, pour cueillir une nouvelle fois de l'ail des ours. Semer des zinnias,...
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Tags: salade,  sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  avocat,  ail des ours,  sans gluten,  végéta*ien,  chou-fleur,  lentilles vertes,  roquette,  tomate séchée,  fleurs comestibles

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20 avril 2013

Vinaigrette à l'ail des ours

Vinaigrette à l'ail des ours
En ce moment, je me sens un peu comme l'ours qui sort de sa tanière après de longs mois d'hibernation :-) Après plus d'un mois de sommeil culinaire, je reviens doucement ici. Avec l'envie de mettre du soleil dans mon assiette, et aussi de l'ail des ours...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  ail des ours,  sans gluten,  végéta*ien,  vinaigre balsamique blanc,  moutarde,  huile de tournesol

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15 avril 2013

Renouveau

Renouveau
Le soleil qui réchauffe la terre et les corps. Les t-shirts à manches courtes et les cris d'enfants. Les crocus, les tulipes, les jacynthes... et les premiers semis au potager. Les sous-bois (et les bons petits plats) parfumés à l'ail des ours. Et les...
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Tags: ail des ours

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8 mars 2013

Tartelettes banane-lucuma presque toutes crues

Tartelettes banane-lucuma presque toutes crues
Chez Patidou et Chocolat, un joli blog que j'ai découvert il y a quelques semaines seulement, on cuisine bio, simple et gourmand, sans produits laitiers et presque toujours sans gluten, et depuis peu végétarien. Un peu comme chez la Belle au Blé Dormant...
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Tags: amande,  purée d'amande,  tarte sucrée,  datte,  banane,  beurre de cacao,  cru,  lucuma

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4 mars 2013

7 ans ! (Résultats du concours 3/3)

7 ans ! (Résultats du concours 3/3)
Si les premiers rayons de soleil du printemps breton (si, si !) m'ont tenue quelque temps éloignée d'Internet, le soleil alsacien (qu'on n'attendait plus) ne saura pas me détourner de mon blog ! Voici donc venu le temps de clôturer le 3ème concours organisé...
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Tags: anniversaire,  livre,  concours

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