La Belle au Blé Dormant

31 octobre 2006

Soupe carotte-châtaigne au lait de riz vanillé, sans blé, sans lait

En Alsace, le soleil est toujours là. Les arbres se parent doucement de mille couleurs. La journée, il fait beau. Le soir, on apprécie la chaleur d'un bon petit pull... ou d'une soupe gourmande. Au départ, il y avait une recette d'Aurélie sur Marmiton,...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, carotte, lait de riz, soupe, châtaigne

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30 octobre 2006

Index des recettes salées de la Belle au Blé Dormant

B iscuits au fromage de chèvre et au thym ( Clea ) Blinis 100 % sarrasin Blinis à la farine de riz et de sarrasin Brochettes de St Jacques au gingembre, soja et carottes épicées ( L'assiette de Mimosa ) C ake au chorizo et fromage de chèvre Carpaccio...

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30 octobre 2006

Index des recettes sucrées de la Belle au Blé Dormant

A nanas à la mode rocher coco ( Station gourmande ) B avarois à l'ananas et à la banane Bavarois à la banane et à la noix de coco Blanc-manger de quinoa et sa gelée de litchis à la rose ( Vegan's field ) Bouchées amandine aux cerises ( Vanessa cuisine...

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30 octobre 2006

Index alphabétique des recettes de la Belle au Blé Dormant

A Ananas à la mode rocher coco (Station gourmande) B Bavarois à l'ananas et à la banane Bavarois à la banane et à la noix de coco Biscuits au fromage de chèvre et au thym (Clea) Blanc-manger de quinoa et sa gelée de litchis à la rose (Vegan's field) Blinis...

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29 octobre 2006

Crumble pamplemousse-ananas, sans blé

Peut-être l'aurez-vous remarqué : depuis quelque temps, je publie surtout des recettes salées - et épicées (comme ici, ou là, ou encore là). Mais si les desserts et autres gourmandises sucrées se font rares sur mon blog, elles n'ont pas pour autant disparues...

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Tags: sans blé, sans oeuf, amande, farine de riz, vanille, beurre, pamplemousse, ananas, crumble

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27 octobre 2006

Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait

En ce moment, mes papilles ont envie d'exotisme épicée. Quand je ne cuisine pas à la mode indienne, je me tourne vers l'Asie. Après le menu vietnamien servi à nos amis il y a une quinzaine de jours (rouleaux de printemps, boeuf au saté et "tia" - dessert...

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Tags: sans blé, sans lait, sésame, tamari, sans oeuf, carotte, poivron, gingembre, cinq-épices, nouilles de riz, ail, tofu

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25 octobre 2006

Pilaf de riz épicé au poulet, sans blé, sans lait

Le dimanche, mon Prince Gourmand va se défouler au volley pendant deux heures et des poussières. J'en profite pour traîner un peu, mais aussi pour faire du rangement et du ménage. Comme il rentre souvent à midi passées, c'est aussi moi qui ai en charge...

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Tags: sans blé, sans lait, petits pois, amande, poivre noir, cannelle, raisins secs, cumin, oignon, poulet, viande, riz, curcuma, laurier, girofle, ail

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23 octobre 2006

Rencontre à l'Est #1

Vous vous souvenez de mes envies de cet été ? C'était à la fin du mois de juillet, le mot "vacances" était à l'ordre du jour dans la blogosphère, et moi, j'avais des envies de rencontre, de pique-nique et d'été indien... Depuis, l'idée d'une rencontre...

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Tags: rencontre à l'Est

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19 octobre 2006

Tofu noir

Je sais déjà que certains d'entre vous seront déçus. Pourquoi ? Parce qu'aujourd'hui, pas de recette ! Si vous pensiez que j'allais vous révéler la recette du tofu noir, c'est raté. Figurez-vous que je ne savais même pas que ça existait, le tofu noir...

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Tags: bonheur

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19 octobre 2006

Quand Internet fait des siennes, la Belle au Blé Dormant...

... ne peut plus se promener ! Certains d'entre vous auront peut-être remarqué mon silence depuis quelques jours... Internet fait encore des siennes et, après trois jours sans connexion, je profite d'un retour à la "presque normale" (Canalblog refuse...

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Tags: gestion blog

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