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La Belle au Blé Dormant

20 décembre 2006

Gâteau de noix de Marie, adapté sans blé

Gâteau de noix de Marie, adapté sans blé
Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Cocotte en chocolat - même qu'elle l'a fêté en avance en dégustant une bûche épicée au lemon-orange-mango curd qui, en plus d'être sans blé, m'a mis l'eau à la bouche. Pour marquer l'événement, j'ai eu envie de mettre...
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12 décembre 2006

Crêpes de sarrasin au sésame blond et chèvre chaud, sans blé

Crêpes de sarrasin au sésame blond et chèvre chaud, sans blé
Une petite recette toute simple, mais savoureuse, à servir en entrée ou en plat complet avec une salade verte... Celle-ci est très fortement inspirée d'une crêpe que j'ai mangée lors de mon dernier séjour en Bretagne (ça commence à dater ! Vivement Noël...
4 décembre 2006

Menu de fête végétarien, sans blé

Menu de fête végétarien, sans blé
J'ai été un peu absente sur mon blog ces derniers temps. Je l'avoue, ces derniers temps, j'ai été prise d'une flemmingite très aigue dès qu'il était question de cuisiner et de partager mes essais en cuisine sur ce blog... A tel point qu'après son premier...
23 novembre 2006

Pôste gourmande #2 et muffins à la châtaigne de Marie-Laure, sans blé, sans lait

Pôste gourmande #2 et muffins à la châtaigne de Marie-Laure, sans blé, sans lait
Après une première participation au petit jeu de Marie-Laure, je n'ai eu qu'une envie : m'inscrire à la seconde édition de la Pôste gourmande ! Et c'est ce que j'ai fait illico presto ! Depuis quelques jours, je voyais apparaître sur les blogs des cartes...
22 novembre 2006

KKVKVK #14 : raviolis chocolatés à la banane et à la poire, sans blé, sans lait

KKVKVK #14 : raviolis chocolatés à la banane et à la poire, sans blé, sans lait
Je crois que je suis définitivement un bec sucré... Un cas désespéré... Lorsque ma Turtle préférée a publié le thème de la 14ème édition du KKVKVK, les raviolis, je me suis précipitée sur Internet pour trouver des recettes de raviolis asiatiques à base...
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21 novembre 2006

Décorations pour sapin et cadeaux gourmands

Décorations pour sapin et cadeaux gourmands
Noël arrive à grands pas. Depuis quelques jours, je n'arrête pas de penser aux cadeaux que je vais bien pouvoir offrir à mon Prince Gourmand, à ma famille, à mes amis. C'est un signe, non ?!? Sauf que mes réflexions, pour l'instant, ne me mènent pas très...
18 novembre 2006

Sel de sésame, sans blé, sans lait

Sel de sésame, sans blé, sans lait
Hier, vous avez été plusieurs à être intriguées par mon sel de sésame et ses 6,5 % de sel... Voici donc la petite explication et, surtout, ma recette. Dans mes placards, j'ai toujours du gomasio, un mélange de sésame grillé et de sel, que j'achète en...
17 novembre 2006

Sylvie a déballé mon blog !

Sylvie a déballé mon blog !
La semaine dernière, Déborah m'avait donné un avant-goût de Noël en me gâtant de gourmandises. Cette semaine, c'est moi qui ai joué les Mères Noël et déballé mon blog dans la cuisine d'une autre blogueuse. Cette blogueuse, vous l'avez peut-être déjà lu...
16 novembre 2006

Sauce amandine au curry pour légumes cuisson douce, sans blé, sans lait

Sauce amandine au curry pour légumes cuisson douce, sans blé, sans lait
C'est l'automne. Au jardin, mon basilic a rendu l'âme après avoir bien prospéré pendant l'été. Je regrette de ne pas avoir fait plus de réserves au congélateur, en cueillant feuilles et fleurs (oui, les fleurs se mangent aussi !)... Alors à défaut de...
14 novembre 2006

Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait

Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait
Avec l'arrivée des matins frais, voire très frais, le temps des soupes est revenu. Soupe carotte-châtaigne, soupe de petits pois (des petits pois, de l'eau, du sel, une demi-heure de cuisson et un coup de mixeur : j'adore !), soupe de potimarron, soupe...
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La Belle au Blé Dormant
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