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La Belle au Blé Dormant

4 février 2009

Câlins bio

Câlins bio
La culture conventionnelle du coton utilise à elle seule 1/4 des pesticides vendus dans le monde pour seulement 2,5 % de la surface agricole mondiale. Le saviez-vous ? Personnellement, je ne connaissais pas ces chiffres, mais je savais que la culture...
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Tags: couture,  tissu bio,  bricolage,  bébé,  coton bio,  doudou,  écologie

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2 février 2009

Cookies aux pépites de chocolat, sans blé

Cookies aux pépites de chocolat, sans blé
Parce que la première fournée était un peu trop light et en beurre, et en sucre (le Prince Gourmand s'est même moqué de moi en disant que, pour préparer une recette qui me plaise, il n'y avait pas plus facile : il suffisait de diviser par deux les quantités...
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Tags: sans blé,  farine de riz,  chocolat,  purée d'amande,  rapadura,  beurre,  biscuit sucré,  cookies,  café

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30 janvier 2009

Le pain suédois de Garance, adapté sans gluten ni lait

Le pain suédois de Garance, adapté sans gluten ni lait
Après la tendresse voyageuse, voici la gourmandise suédoise... Elle est arrivée dans ma cuisine en même temps que dans celle de Sab, en provenance directe des cuisines de Garance. Depuis, elle a égayé bon nombre de nos petits déjeuners... Cette gourmandise...
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Tags: sans blé,  sans lait,  farine de riz,  abricot sec,  figue,  yaourt de soja,  Pain,  farine de sarrasin,  lin,  tournesol,  flocons de sarrasin,  graines de courge,  millet,  mélasse

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28 janvier 2009

Tendresse voyageuse à l'amande et au chocolat, adaptée sans blé, sans lait

Tendresse voyageuse à l'amande et au chocolat, adaptée sans blé, sans lait
Il y a des recettes qui vous tapent de suite dans l'oeil. Aussitôt vues, aussitôt dégustées ! C'est le cas de celle d'aujourd'hui. A l'origine, il s'agit d'une recette du pâtissier Stéphane Glacier , publiée dans le livre Chocolat, je craque : un gâteau...
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Tags: sans blé,  sans lait,  amande,  farine de riz,  gâteau,  chocolat,  purée d'amande,  noisette,  huile d'olive

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23 janvier 2009

Gâteau amarena au chocolat et lait d'amande, sans blé, sans lait, sans oeuf

Gâteau amarena au chocolat et lait d'amande, sans blé, sans lait, sans oeuf
Aujourd'hui, j'ai envie de faire court. Le gâteau d'aujourd'hui, au chocolat et aux cerises à l'eau-de-vie , a été préparé sur la base du gâteau au vin rouge et au chocolat. L'objectif était d'utiliser les cerises à l'eau-de-vie préparées il y a trois...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  amande,  farine de riz,  gâteau,  chocolat,  bricolage,  lait d'amande,  banane,  cerise,  tricot

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20 janvier 2009

Potée de légum(ineus)es, sans blé (avec ou sans gluten)

Potée de légum(ineus)es, sans blé (avec ou sans gluten)
Il y a quelques mois, la Dame Oiselle m'a fait découvrir le livre de Barbara Kingsolver, Un jardin dans les Appalaches . Dès les premières pages, j'ai su que ce livre ferait écho en moi, me donnerait envie de partager et d'avancer encore un peu plus sur...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  amap,  pois chiche,  courge,  carotte,  céleri-rave,  lentilles vertes,  haricot sec,  légumineuses,  petit épeautre,  potée,  simplicité volontaire,  panier de légumes bio,  locavorisme,  écologie,  lecture

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16 janvier 2009

Céleri façon rémoulade à la purée d'amande, sans blé, sans lait, sans oeuf

Céleri façon rémoulade à la purée d'amande, sans blé, sans lait, sans oeuf
Betteraves, radis noirs, carottes, navets blancs et céleris-raves : en ce moment, notre panier bio regorge de légumes racines. Aux dernières nouvelles, les poireaux et les épinards étaient gelés - la faute aux grands froids des dernières semaines. Pas...
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Tags: salade,  sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  purée d'amande,  céleri-rave,  moutarde

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14 janvier 2009

Grr !

Grr !
Elle m'a fait envie, très envie. J'ai craqué, et chassé illico de ma mémoire mon dernier souvenir de tricot raté... Depuis, j'ai eu le temps de faire un petit tour à la boutique de Strasbourg et, le week-end dernier, j'ai commencé à aligner les rangs...
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Tags: bricolage,  tricot,  gilet

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9 janvier 2009

Gâteau au vin rouge et au chocolat, sans blé, sans lait, sans oeuf

Gâteau au vin rouge et au chocolat, sans blé, sans lait, sans oeuf
Dehors, il fait -11 °C. Le jardin n'a pas encore quitté son manteau de neige. Le Petit Prince n'en profitera pas, il fait bien trop froid pour mon petit convalescent. Pour moi aussi d'ailleurs ! Par ces températures, je ressens souvent le besoin de terminer...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  amande,  farine de riz,  gâteau,  chocolat,  cannelle,  banane,  vin rouge

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8 janvier 2009

Pour 2009...

Pour 2009...
Trois semaines plus tard... Les fêtes sont passées, les vacances aussi. On aurait presque envie de dire "Enfin !". Un week-end de retrouvailles avorté, un départ prématuré pour rejoindre une famille endeuillée, un Petit Prince et son arrière-grand-père...
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