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La Belle au Blé Dormant

10 avril 2014

Salade aux herbes (du jardin et de la forêt) et concours "Le printemps dans mon assiette", en partenariat avec PlusDeCoton

Salade aux herbes (du jardin et de la forêt) et concours "Le printemps dans mon assiette", en partenariat avec PlusDeCoton
Il y a quelques jours, je vous disais que le printemps me donnait envie de mettre des fleurs dans mon assiette, mais aussi des salades composées, de la verdure, des herbes sauvages... Et vous, le printemps vous donne-t-il des envies particulières ? Pour...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  menthe,  ail des ours,  ciboulette,  épinard,  roquette,  coton bio,  fleurs comestibles,  plantes sauvages comestibles,  concours,  PlusDeCoton,  pissenlit,  chou non pommé,  kale,  achillée millefeuille,  cardamine des prés,  glycine,  mâche

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5 avril 2014

Compote aux fleurs de sureau et crumble à la farine de souchet

Compote aux fleurs de sureau et crumble à la farine de souchet
Le soleil et l'arrivée du printemps me donnent envie de mettre des fleurs dans mon assiette . Pas vous ?* Hier, un petit sureau est venu rejoindre les petits fruitiers plantés l'année dernière dans mon jardin. Je m'imagine déjà dans quelques années, récoltant...
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Tags: sans blé,  sans oeuf,  farine de riz,  purée d'amande,  pomme,  beurre,  sans gluten,  crumble,  sucre complet,  fleurs comestibles,  Markal,  farine de souchet,  sureau

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23 mars 2014

Velouté d'épinards, oeuf au plat et Comté

Velouté d'épinards, oeuf au plat et Comté
Le Petit Prince (presque 7 ans) demande de plus en plus souvent à m'aider en cuisine et je savoure chacun de ces moments partagés avec lui. Ce soir, nous avons préparé à six mains (le Prince Gourmand était de la partie) une recette née de l'imagination...
Posté par belleble à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail des ours,  oignon,  soupe,  oeuf,  épinard,  comté,  plat complet

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20 mars 2014

Pensée du matin (5)

Pensée du matin (5)
Cueillir les premières feuilles d'ail des ours. Marcher jusqu'aux ruines d'un petit château et répondre aux questions du Petit Prince sur les gâteaux forts. S'émerveiller en regardant la "pelouse" constellée de crocus. Voir le bout de la fin d'une partie...
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Tags: pensée,  yoga

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19 mars 2014

Comme un succotash

Comme un succotash
Lentilles, pois chiches et pois cassés s'invitent régulièrement à notre table... incognito ! Hormis les lentilles vertes qu'ils "apprécient" en saladatout ou en potée avec du tofu fumé grillé, les Petits Princes boudent généralement les légumineuses....
Posté par belleble à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  tomate,  carotte,  végéta*ien,  oignon,  ail,  maïs,  haricots de Lima

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26 février 2014

Mon maraîcher est branché !

Mon maraîcher est branché !
Mon maraîcher est branché, complètement même ! Et je suis sûre qu'à la vue des photos de cet article, certain(e)s ont déjà compris ce dont je parle et m'envient secrètement de connaître un tel maraîcher. Non ?!? Allez, avouez ! Effectivement, dans notre...
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Tags: salade,  sans blé,  sans lait,  tamari,  amande,  citron,  ail des ours,  raisins secs,  carotte,  sans gluten,  végéta*ien,  cumin,  oignon,  clémentine,  fleurs comestibles,  chou non pommé,  kale,  légumes sautés

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18 février 2014

Carrés fondants au chocolat blanc et citron

Carrés fondants au chocolat blanc et citron
Il y a des recettes comme ça : il suffit de les lire/d'en voir le résultat en image pour avoir envie de les réaliser illico presto. Qu'importe la todo list longue comme le bras à laquelle on ajoute chaque jour ces recettes que l'on s'est promis de tester...
Posté par belleble à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sans blé,  farine de riz,  gâteau,  purée d'amande,  citron,  beurre,  sans gluten,  fécule de maïs,  oeuf,  chocolat blanc

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14 février 2014

Fondue de légumes d'hiver à la tomate

Fondue de légumes d'hiver à la tomate
Février... Il fait si doux certains jours. Au jardin, la pelouse (qui n'en a que le nom...) est parsemée de crocus et les oiseaux chantent à nouveau. Comme si c'était déjà le printemps. Dans notre panier AMAP pourtant, l'hiver est encore là avec ses courges,...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sans oeuf,  tomate,  courge,  végéta*ien,  navet,  cumin,  oignon,  soupe,  panais,  ragoût de légumes

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4 février 2014

Galettes de courge aux lentilles corail et graines

Galettes de courge aux lentilles corail et graines
Comme tout le monde à la maison aime les galettes végétales, j'en prépare généralement une fois par semaine. C'est une solution vraiment simple (et rapide) pour faire manger des légumes aux plus petits et l'occasion de préparer des assiettes complètes...
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Tags: sans blé,  sans lait,  sésame,  sarrasin,  tournesol,  courge,  flocons de riz,  lentilles corail,  galette végétale,  végé

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3 février 2014

Pensée du matin (4)

Pensée du matin (4)
Quitter le cocon familial le dimanche matin et se réveiller le lundi matin toute courbaturée. Repenser à ces deux petites heures de pratique tellement bénéfiques. Entre connu et inconnu. Ressentir encore cette appréhension à l'idée d'essayer de changer...
Posté par belleble à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pensée,  yoga

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