La Belle au Blé Dormant

25 octobre 2009

Tricothérapie...

Parce qu'en cuisine, je manque un peu d'inspiration en ce moment... ... et parce que, lorsqu'inspiration il y a, celle-ci est tout sauf inspirée... ... j'ai fini par troquer mes cuillère et spatule en bois pour une autre paire d'ustensiles ligneux ! Veste...

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Tags: tricot

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18 septembre 2009

Cheesecake à la faisselle de chèvre et au yaourt de brebis, sans blé, sans lait de vache

Il y a des idées qui germent un jour et ne prennent forme que bien des années plus tard. Des envies qui nous trottent dans la tête sans que l'on n'ose passer le pas de peur de ne pas obtenir le résultat escompté. Ces derniers temps, j'ai un peu l'impression...

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Tags: amande, farine de riz, purée d'amande, yaourt de brebis, cheese-cake, oeuf, moscovado, faisselle de chèvre

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7 septembre 2009

Miel de poires/Birnenhonig, sans blé, sans lait, sans oeuf

M. est un ancien collègue de travail du Prince Gourmand. Un jour, M. a demandé au Prince Gourmand s'il pouvait lui rapporter un pot de gelée de poire de France, parce qu'en Allemagne, il n'en trouvait pas à son goût. Le Prince Gourmand s'est donc mis...

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Tags: sans lait, sans oeuf, sans gluten, confiture, poire, sucre complet

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5 septembre 2009

Crumble noisetté aux fruits d'été, sans blé, sans oeuf

Certain(e)s ont déjà repris le chemin de l'école. Moi, je profite tant bien que mal de l'incertitude qui m'accompagne au quotidien depuis plusieurs mois. Que sera pour nous cette année ? Nos projets, nos envies sont-ils assez forts pour prendre tournure......

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Tags: sans oeuf, farine de riz, purée d'amande, abricot sec, noisette, pomme, beurre, sans gluten, crumble, sucre complet, quetsche

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2 septembre 2009

Crème de pêche à la purée d'amande, sans blé, sans lait, sans oeuf

Doucement, l'été va vers sa fin... Je dois dire qu'une fois de plus cette année, j'ai pesté contre les températures caniculaires de l'Est de la France. Pourtant, alors que, depuis plusieurs semaines déjà, la nuit tombe chaque jour un peu plus tôt, et...

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Tags: sans lait, sans oeuf, purée d'amande, sans gluten, bricolage, pêche, crème dessert, tricot

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31 août 2009

Velouté froid tomate-betterave au basilic, sans blé, sans lait, sans oeuf

Quand la Belle au Blé Dormant et la Jolie Poulette se rencontrent pour la première fois, c'est un peu comme si elles se connaissaient depuis toujours... Et si elles s'entourent d'un Poussin charmant et d'un Petit Prince charmeur (... et charmé !), elles...

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Tags: sans lait, sans oeuf, tomate, basilic, huile d'olive, sans gluten, vinaigre balsamique, soupe, betterave

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29 août 2009

Salade d'été aux haricots coco, sans blé, sans lait, sans oeuf

Je suis faible, je l'avoue. Dès que je rentre dans un magasin bio, je suis sûre de me laisser tenter et d'en ressortir avec tel ou tel produit que je n'avais initialement pas prévu d'acheter. Point de dépenses irréfléchies toutefois car ma faiblesse me...

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Tags: salade, sans lait, sans oeuf, tomate, basilic, avocat, sans gluten, persil, riz, olive verte

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20 août 2009

Crème de framboises à la faisselle de chèvre, sans blé, sans lait de vache, sans oeuf

Le Petit Prince aime aller au marché. Surtout en été quand la saison des petits fruits bat son plein et que les marchands lui font goûter quetsches, myrobolans, myrtilles, etc. Le sourire aux bords des lèvres, je savoure avec lui ces moments gourmands,...

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Tags: sans oeuf, sans lait de vache, framboise, sans gluten, lait de soja, agar-agar, crème dessert, faisselle de chèvre

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19 août 2009

Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre, sans blé, sans lait de vache

Le temps file... Et je délaisse un peu mon blog au profit d'autres activités constructives et épanouissantes, dont deux w-e en famille et une petite semaine à maraîcher. Entre temps, les recettes testées et approuvées attendent patiemment d'être publiées,...

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Tags: fromage de chèvre, farine de riz, sans lait de vache, basilic, courgette, sans gluten, farine de pois chiche, clafoutis, tomate séchée

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3 août 2009

Gâteau aux courgettes, noix et pépites de chocolat, sans blé, sans lait

Deux billets en l'espace d'une heure, c'est jour de fête chez la Belle au Blé Dormant ! Les effets secondaires du pique-nique annuel des Bretzel peut-être ;-) A propos de pique-nique, je ne vous ai pas encore parlé de mes deux contributions gourmandes......

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Tags: farine de riz, courgette, chocolat, purée d'amande, noix, huile d'olive

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