La Belle au Blé Dormant

28 avril 2010

"Petits nambours" en taboulé, sans blé, sans lait

Parce que le suspense a assez duré et que nunuch d'abord, puis Grenadines et Sweet Faery ont trouvé l'ingrédient mystère, voici la recette de la salade façon taboulé que j'ai dégustée avec beaucoup de plaisir hier. Nunuch , ne te reste plus qu'à m'envoyer...

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Tags: salade, sésame, menthe, citron, raisins secs, huile d'olive, topinambour, carotte, persil, citron confit, ciboule

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28 avril 2010

Qu'y a-t-il dans mon taboulé sans blé, sans lait ? (1er et 2nd indices)

(Edit de 8h00 le 28/04) Peut-être est-ce la faute au soleil ? Ou tout simplement le souvenir sur mes papilles de la petite salade toute fraîche dégustée ce midi ? Toujours est-il que je suis joueuse aujourd'hui ! Qui saura trouver quel est l'ingrédient...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, jeu

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24 avril 2010

Gâteau streusel à la rhubarbe, sans blé, sans lait de vache

Beaucoup de recettes sucrées par ici ces derniers temps... Comme ce n'est pas trop le genre de la maison de faire régime (encore moins cette année), je ne vais pas m'arrêter en si bonne voie ;-) Du coup, je ne vous donnerai pas la recette préparée avec...

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Tags: sans blé, amande, farine de riz, gâteau, purée d'amande, huile d'olive, rhubarbe, crumble, oeuf, faisselle de chèvre, sucre blond

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21 avril 2010

Mousse soyeuse au chocolat, sans blé, sans lait sans oeuf

Parmi les douceurs sucrées qui se préparent en un rien de temps et font un bien fou, il y a aussi la mousse au chocolat au tofu soyeux... C'est un classique de la cuisine végétalienne que j'ai découvert grâce à Valérie Cupillard. Seulement, comme je trouve...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, chocolat, purée d'amande, purée de noisette, mousse, tofu soyeux, sucre blond

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18 avril 2010

Rochers tout simples à la noix de coco, sans blé, sans lait

Beaucoup (trop ?) d'émotions diffciles à gérer ces dernières semaines... Un Petit prince en pleine crise d'affirmation de soi, un Prince Gourmand accaparé par son travail, une Belle au Blé Dormant épuisée. Des vacances attendues avec impatience et terminées...

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Tags: noix de coco, biscuit sucré, blanc d'oeuf, sucre blond

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2 avril 2010

Jeux de lumière...

Le soleil n'a pas beaucoup montré le bout de son nez ces derniers jours...Mais j'ai quand même réussi à le surprendre en train de jouer dans notre arbre de Pâques. Le temps de quelques clichés, il était déjà reparti ! Branches de noisettier tortueux,...

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Tags: bricolage, Pâques, origami

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19 mars 2010

Salade de topinambours persillée au zeste de citron, sans blé, sans lait, sans oeuf

Deux jours de beau temps d'affilée ! Le plaisir de se promener dehors en bras de pull, de croiser le vol de deux papillons citron, de découvrir les premiers crocus et narcisses, de s'asseoir au jardin et de regarder la nature qui doucement s'éveille,...

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Tags: salade, sans blé, sans lait, sans oeuf, citron, huile d'olive, topinambour, vinaigre balsamique, persil

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19 mars 2010

Quand la Belle se promène sur le Net : où trouver des recettes sans blé/sans gluten ?

Cela faisait une éternité que je n'avais pas mis à jour ma liste de blogs et sites de recettes sans gluten. C'est chose faite aujourd'hui ! J'espère que vous y trouverez votre bonheur... (Liste non exhaustive il va de soi) En français : 100 pour sans...

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Tags: sans blé, liens, sans gluten, blogs gourmands

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16 mars 2010

Soupe de lentilles vertes au panais, sans blé, sans lait, sans oeuf

Ces dernières semaines, le contenu de notre panier de légumes varie peu : des pommes de terre, des carottes, des oignons ou des échalotes, des navets ou du rutabaga, du céleri, des betteraves, des panais - en bref, beaucoup de légumes racines et pas beaucoup...

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Tags: sans blé, sans lait, sans oeuf, amap, carotte, soupe, ail, lentilles vertes, thym, algue, sarriette, panais

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13 mars 2010

Le poulet au curry de ma maman, sans blé, sans lait, sans oeuf

Du jaune, encore du jaune pour faire venir le soleil qui se fait attendre. Des épices et des fruits secs pour réconforter les coeurs fatigués par un hiver trop long. Et une recette familiale pour retrouver le souvenir des déjeuners dominicaux de l'enfance....

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Tags: abricot sec, pomme, raisins secs, oignon, curry, poulet

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