La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

28 mars 2008

Tarte printanière, sans blé, sans lait, sans oeuf, et Ras la fraise !

Un amandier en fleurs. Des sommets enneigés. C'était le week-end dernier, le premier week-end du printemps.   Depuis, le printemps continue à se laisser désirer. Dans les montagnes certes, mais aussi en Alsace. Et moi, je m'impatiente ! Quant à mes papilles, elles commencent à se lasser des navets, du chou-fleur, du chou rouge, des courges et autres légumes d'hiver. Mais comme ce n'est ni la saison des courgettes, ni celle des asperges, des tomates, des poivrons, des aubergines et des fraises (là-dessus, j'ai... [Lire la suite]

27 mars 2008

La main dans le sac (1) : devinette sans blé

Depuis quelques mois, en compagnie du Petit Prince, je réapprends à jouer... Le plaisir de toucher. De goûter. De faire du bruit. De rire à gorge déployée. Aujourd'hui, alors que je faisais un nouvel essai en cuisine, le Petit Prince jouait avec une cuillère tout en me surveillant d'un oeil intrigué. En le regardant, je me suis dit que cela faisait longtemps, très longtemps que je n'avais pas joué... avec vous ! Alors voilà : aujourd'hui, pas de recette (elle viendra plus tard), mais une petite énigme en... [Lire la suite]
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20 mars 2008

C'est le printemps chez la Belle au Blé Dormant !

Le printemps, le printemps... Ah bon ? Cela vous a échappé, à vous aussi ? Dehors, il pleut. Dans le bureau, il fait un froid de canard et j'ai du mal à taper sur mon clavier tellement j'ai froid aux doigts (si, si, c'est vrai ! Je viens même d'enfiler un deuxième pull !). Et j'ai passé la matinée à chercher une combinaison pour le Petit Prince, parce que, de combinaison, il n'en avait point vu qu'il a fait chaud dans l'écharpe de portage cet hiver : seulement, cette année, nous allons chasser les oeufs à la montagne où il est... [Lire la suite]
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20 mars 2008

Quand la Belle se promène sur le Net : bio-blogs

Liste non exhaustive des blogs et sites culinaires à tendance bio/végéta*ien/bien-être que j'aime visiter :Les blogs 101 Cookbooks (un index des recettes végétariennes et végans)Absolutely green (végan)Adventures of Raw Goddess Heathy (en) (crudivore)Almond and MilkAux petits oignons (végétarien)A vos papillesBBB : bien, bon et bio Bitnik food (végétarien) Blogbio Blog du Miamm Miamm (végétarien) Blog notes gourmand Blog veggie food (végétarien)Bookworm's ChronicleBotacookCarnet de recettes (végétarien) Cel's Home Page... [Lire la suite]
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20 mars 2008

Quand la Belle se promène sur le Net : blogs et sites culinaires

Liste non exhaustive des blogs et sites culinaires que j'aime visiter : Blog Appétit ! BlogHop ! (pour laisser le hasard nous faire découvrir de nouveaux blogs de cuisine)Breakfast (petits déjeuners autour du monde... en photos)Croque-en-bouche Cuisine popCulino-datesLe nuage de filles : les gastronomesNos Blogs CuisinésRecherche dans les Blogs de Cuisine   Les « gourmands »... ... de l'Est 1001 recettesA mes heures Beau à la louche Bienvenue chez Elodie Cannelle et cacao ChocoHolic CocopassionsComme voul... [Lire la suite]
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20 mars 2008

Quand la Belle se promène sur le Net : autres blogs et sites

Liste non exhaustive des blogs et sites non culinaires que j'aime visiter : Pour la nature, l'environnement, le bien-être, la beauté... Atelier naturelBio-Blog : chroniques de deux consommatrices repentiesBio & CoDe fil en natureDe la Chartreuse Verte à la Maison blanche EkopediaEn descendant dans mon jardinFémininBioHoolistique Blog-note Label Blue La griotte croque son blog Le fil vert Le grand ménage Mam'Zelle Emie Pêcheur de luneQuotidien durableTransition naturel Pour le jardinage... A la découverte... [Lire la suite]
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20 mars 2008

Quand la Belle se promène sur le Net : blogs et sites de recettes pour bébés/ enfants

Liste non exhaustive des blogs et sites de recettes pour bébés/enfants que j'aime visiter : Dans l'assiette de bébégastronome.comLes biberonables (recettes pour bébé des Agapes)Les recettes pour bébé des BanlieusardisesTrois petits tours et cuisinons !
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20 mars 2008

Quand la Belle se promène sur le Net : maternage & co !

Liste non exhaustive des blogs et sites sur le maternage que j'aime lire : Faisons avancer les choses !Graines de PapillonLa Hutte aux piesLa Princesse et les Petits PoisLes banlieusardisesMes blablasMon doux bébéMontessori chez les Petits Pois
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14 mars 2008

Un gâteau aux pommes pour Malo, sans blé

Malo, c'est un petit bout d'homme rigolo. Quand Malo a soif, il boit le vent.Quand il a faim, il mange des légumes : son légume préféré, c'est le croque-monsieur.Et quand il a envie d'une dernière gourmandise, Malo demande deux bonbons... pour être sûr d'en avoir un dernier. Malo a un petit frère et une grande soeur qu'il aime plus que tout. Aujourd'hui Malo a 4 ans. Malo, je ne le connais pas en vrai... Je ne le connais qu'à travers les mots tendres et émerveillés de sa maman. Et pourtant, c'est un... [Lire la suite]
14 mars 2008

Le monde selon...

Une fois n'est pas coutume : un billet sur le vif qui ne parle pas de cuisine (quoique...). Je viens de regarder "Le monde selon Monsanto", une enquête de la journaliste Marie-Monique Robin sur Monsanto et les cultures OGM. J'en reste sans voix... Comme après avoir vu le film "We feed the world - le marché de la faim" d'Erwin Wagenhofer, ou le dernier volet de "Vu du ciel" de Yann Arthus-Bertrand. Et toujours, je me pose cette même question : comment faire pour éviter ça ? ... [Lire la suite]
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