La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

31 décembre 2007

En passant...

Un petit messagepour vous souhaiter à toutes et à tous une très bonne année 2008, pleine de jolis bonheurs et de beaux projets.Crédit-photo : le Prince Gourmand A très bientôt !
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09 décembre 2007

Pour changer des Zimsterne et autres biscuits de Noël (3) : crackers fromagés pavot-cumin, sans blé, sans lait de vache

Après les biscuits bucoliques aux trois graines et les sablés aux lentilles vertes et noisettes, voici la dernière recette de ma trilogie de "biscuits de Noël pour changer" : des biscuits salés (et pourquoi pas ?) préparés spécialement pour Caro, une amie alsacienne qui mange pas de sucre - et donc jamais de "bredele"... Du fromage que se fait discret, des graines de pavot qui craquent sous la dent, des flocons de quinoa qui donnent une impression de feuilleté et du cumin qui embaume la cuisine pendant la... [Lire la suite]
06 décembre 2007

Pour changer des Zimsterne et autres biscuits de Noël (3) : sablés aux lentilles vertes et noisettes, sans blé, sans lait

Deuxième recette de ma trilogie de "biscuits de Noël pour changer"... Dédicace spéciale pour Loukoum°°° à qui j'avais offert quelques-uns de ces biscuits sans lui dire ce qu'il y avait dedans (je suis coquine, hein ?!?). Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette de biscuits à la farine de lentilles du Berry de M. Patry, gracieusement envoyée par la société Cibèle. Après un premier essai avec de la farine de lentilles béluga et du beurre demi-sel - et un verdict pas très concluant du Prince Gourmand, j'ai... [Lire la suite]
04 décembre 2007

Cartes de voeux lunatiques et étoilées

Le temps passe vite... Jugez-en par vous-même ! "Sur les photos, on voit aussi des figurines plus fines, et sans trou : je les ai utilisées pour un autre bricolage de Noël. Les explications bientôt !" Cette note, je l'ai écrite l'année dernière. Et vous vous souvenez, vous, d'avoir lu quelque part les explications de mon second bricolage de Noël ? Non ?!? C'est normal : je ne les ai jamais publiées. Alors voilà, comme Noël approche à grands pas, je me suis dit qu'il était temps que je vous explique comment... [Lire la suite]
01 décembre 2007

La Tarte-à-la-carotte-ô-thèque grandit, grandit, grandit...

La Tarte-à-la-carotte-ô-thèque n'en finit pas de s'étoffer : je viens d'y ajouter 6 nouvelles recettes ! Soit 76 recettes au total ! Purée de noisettes et dattes, tofu et graines de pavot, fromage de chèvre, cumin et persil, lait de chèvre,  levure maltée et tofu fumé : ces 6 nouvelles participations ont tout pour me plaire...         Un grand merci à Phanie pour ses deux participations,  à Flo et Elise pour leur récidive... et à Marie (Marie, je n'avais pas de réponse à... [Lire la suite]
01 décembre 2007

Pour changer des Zimtsterne et autres biscuits de Noël (1) : biscuits bucoliques aux 3 graines, sans blé

Demain, c'est le premier dimanche de l'Avent. J'en entends certain(e)s s'exclamer : "Déjà ?!?". Moi, j'aurais plutôt envie de dire : "Enfin !!!". Enfin je vais passer un peu plus de temps avec mon Prince Gourmand... Enfin je vais pouvoir partager avec lui un peu plus qu'une tisane digestive... Enfin je vais pouvoir profiter un peu plus de ses bras le soir... en le laissant donner son bain au Petit Prince ou en m'y blottissant tout simplement... Enfin ! Enfin !! Enfin !!! -------------------- Mais... [Lire la suite]