La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

23 juillet 2007

Pour faire un Petit Prince, sans blé, sans lait...

Prenez...Une Belle au Blé DormantUn Prince GourmandBeaucoup d'amour Des caressesDe la tendresse Des rires, des pleursDe l'attentionUn peu de patienceEt beaucoup, beaucoup... de chocolat et de carottes ;-) Crédit photo : le Prince Gourmand Notre Petit Prince est né le 15 juillet dernier. A une semaine, il fait déjà notre bonheur.
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12 juillet 2007

Tarte aux légumes d'été, sans blé, sans lait de vache, et flocons de levure sans gluten

Certaines sont fans de sacs à main et de chaussures au grand regret de leur mari... Moi, je suis fan de petites graines bio, d'épices bio, de céréales bio, etc. (mais heureusement, mon Prince Gourmand n'y trouve pas trop à redire). Je peux rester des heures à visiter les rayons d'un magasin bio, même si c'est celui que j'ai l'habitude de fréquenter. Mon regard est partout, à l'affût de l'ingrédient encore jamais goûté qui saura titiller avec bonheur mes papilles. Lundi, lorsque je suis rentrée dans mon magasin bio, c'était avec... [Lire la suite]
09 juillet 2007

Boeuf au saté, sans blé, sans lait

Le grand-père de mon Prince Gourmand est un lecteur assidu de mon blog. Il sait que j'aime cuisiner et, à Noël, il m'a même offert un petit livre sur la cuisine lyonnaise. Ce cadeau m'a beaucoup touchée, mais je dois avouer que je n'ai jusqu'à présent testé qu'une seule recette, celle de la salade de pissenlits aux oeufs pochés et croûtons (délicieuse, soit dit en passant !). Régulièrement, il laisse sur mon blog de petits commentaires pour y déplorer l'absence de recettes carnées.  Force est en effet de constater que je... [Lire la suite]
04 juillet 2007

Gâteau chocolat-courgette, sans blé, sans lait

Parce que je ne suis quand même pas si méchante que ça (juste un peu !), j'ai décidé de ne pas vous faire patienter davantage. Surtout que j'imagine bien que, depuis mon post d'hier, vous avez tous une irrésistible envie de chocolat. Je me trompe ?!? Comme promis, voici donc la deuxième recette que j'avais préparée à l'occasion de la 3ème rencontre à l'Est : il s'agit d'un gâteau chocolat-courgette. La recette d'origine est extraite d'une revue de cuisine achetée il y a longtemps et laissée depuis chez mes parents (je me... [Lire la suite]
03 juillet 2007

Terrine de carottes à l'indienne, sans blé, sans lait

Il y a déjà dix jours de cela, les blogueurs de l'Ets se réunissaient autour d'un pique-nique gourmand... Je vous avais promis de publier sans tarder (hum !) les recettes des deux plats que j'avais apportés - à la condition que vous deviniez quels étaient lesdits plats. Seulement, alors que ma récente manomania carottée vous a facilement mis sur la piste de la terrine de carottes, mon goût immodéré pour le chocolat ne vous a pas aidés à deviner si j'avais préparé la tarte au chocolat et aux framboises, le brownies ou le gâteau... [Lire la suite]