La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

29 septembre 2006

Mousse au chocolat végétale, sans blé, sans lait et réponse à la petit énigme

Qui, enfant, n'a jamais joué avec les samares du végétal dont je suis extrait ? Telle était la question qui accompagnait la photo (ci-contre) de la seconde petite énigme que je vous ai posée il y a trois jours. Une fois de plus vous avez été nombreuses à y répondre - et à trouver la réponse. Pas de cadeau à la clé, si ce n'est - et je crois que cela vaut tous les cadeaux du monde - le plaisir de replonger en enfance... Au temps où la nature était pour vous un fabuleux terrain de jeu. Au temps où, dans la cour de l'école, vous... [Lire la suite]

27 septembre 2006

Escapade islandaise : l'album

Je vous l'avais promis, je vous ai fait patienter, encore et encore. Mais enfin, le voilà ! Quoi donc ? L'album de notre deuxième voyage en Islande, tout simplement !Pour y accéder, cliquez sur la photo ci-dessous (ou sur le 6ème album, dans la colonne de gauche). Choisissez la fonction panorama et évadez-vous !La musique est du groupe islandais Sigur Ros. Pour en écouter davantage, c'est ici. A bientôt pour un petit récit de nos expériences culinaires islandaises !
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26 septembre 2006

Petite énigme sans blé, sans lait

Ma dernière petite énigme ayant remporté un franc succès, j'ai eu envie de récidiver, avec une nouvelle photo que voici : Que suis-je ? 1er indice : je suis comestible !Ca vous aide ? Non ?!? Allez, un petit deuxième...2ème indice : Qui, enfant, n'a jamais joué avec les samares du végétal dont je suis extrait ? Alors ? Des idées ? La réponse en image et en recette bientôt...
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25 septembre 2006

Carpaccio de betterave aux fleurs, sans blé, sans lait

Aujourd'hui, lever à 8 heures. L'objectif : être prête à 9 heures pour mon premier cours d'harmonie corporelle de l'année. Objectif tout à fait atteignable sans stress aucun. Sauf que... ... c'est sans compter ma passion immodérée pour la cuisine et les plaisirs du palais ! A 8h30, je suis toujours... en pyjama devant mon ordi à lire les nouvelles de la blogosphère ! Ouille, ouille, ouille ! Je vais être en retard. Ni une, ni deux, je fonce sous la douche. Un coup de sèche-cheveux et, zouh !, dans la voiture (le vélo, ce sera pour... [Lire la suite]
23 septembre 2006

Sauce amandine au basilic pour légumes cuisson douce, sans blé, sans lait

Aujourd'hui, c'est l'automne. Quoi ? Déjà ?!? Ben oui...Il y a deux jours, le monsieur de la météo m'a fait croire que nous étions déjà en automne. Vous vous rendez compte !?! Heureusement, Anne-Cé était là et, grâce à elle, j'ai pu profiter avec bonheur de ces deux dernières journées estivales.Aujourd'hui, c'est l'automne donc. Mon basilic est toujours aussi beau. J'en profite donc pour vous proposer une nouvelle recette toute simple pour inviter l'été indien à votre table : une petite sauce à la purée d'amande et au basilic qui... [Lire la suite]
21 septembre 2006

Tarte à la courgette et au pesto maison, sans blé, sans lait de vache

Aujourd'hui, c'est l'automne. Quoi ? Déjà ?!? Ben oui... Dehors, le potager essaie tant bien que mal de prolonger la saison estivale... Le ciel est tout bleu. Les tomates ont souffert de notre absence et du froid du début du mois, je les récolte oranges pour les faire mûrir à l'intérieur. Les carottes et les betteraves se bonifient en terre, mais le stock diminue doucement. Les potimarrons arborent un bel orange flamboyant alors que les physalis restent désespérément verts. Le basilic ne s'est jamais aussi bien porté, je cueille... [Lire la suite]
15 septembre 2006

La tête en Islande, le coeur en Bretagne et les pieds en Alsace

Presque une semaine déjà ! Presque une semaine que je suis rentrée de mon île fabuleuse... Le temps passe vite, mais comme à chaque "rentrée", le retour à la réalité est un peu difficile. Et en ce moment, entre l'Islande, l'Alsace et la Bretagne, mon coeur balance (un peu comme Marie d'ailleurs... Le syndrome du retour de vacances ?!?). L'Islande dont j'ai encore regardé les innombrables photos sans avoir le courage de les trier. Mais, promis, je vous en ferai une petite sélection. Très bientôt. L'Alsace... [Lire la suite]
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