La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

27 août 2006

Réponse à la petite énigme...

"Enfin !", me direz-vous... Eh oui, enfin ! Je n'allais quand même pas partir en vacances sans vous avoir dévoilé la solution de la petite énigme que je vous ai posée la semaine dernière. Comment ? Vous ne saviez même pas que je vous avais posé une énigme ??? Peut-être que vous étiez en vacances... Ou alors... Avant de regarder la réponse, allez donc faire un tour ici et dites-moi ce que vous en pensez. Alors ? Vous séchez ? Un petit indice peut-être...Et maintenant, vous avez trouvé ? ... En fait, il... [Lire la suite]
Posté par belleble à 12:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :

27 août 2006

Escapade islandaise

Je pars...... au pays de la création du monde,    ... des elfes et des héros de saga,        ... des petits chevaux et des macareux,            ... des glaciers et des volcans,                ... des geysers et solfatares,                    ... des plages de sable noir et des champs de lave,          ... [Lire la suite]
Posté par belleble à 07:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : ,
26 août 2006

Tarte à la myrtille, sans blé, sans lait

Quand elle est dans sa période bleue, Ninnie mange des bleuets et elle convie ses compatriotes blogueurs et blogueuses à réaliser, comme elle, des recettes à base de myrtilles. Et voilà comment ont fleuri dans la blogosphère un sorbet aux bleuets, une salade de fenouil aux bleuets, un gâteau renversé de luxe ou encore des bleuets au chocolat. Et moi, j'ai eu envie d'ajouter mon petit grain de sel... Tarte à la myrtille, sans blé, sans lait Pour la pâte sablée : 100 g de farine de riz complète20 g de farine de sarrasin40... [Lire la suite]
25 août 2006

Salade de fenouil au pamplemousse et à la framboise, sans blé, sans lait

Orange - framboise - anis... Une nouvelle petite salade de fruits ? Ou un nouveau sorbet ? Non. Juste le cadeau que mon Prince Gourmand, Prince Bricolant à ses heures, et moi avons tricoté à quatre mains pour la venue d'une petite Elise. Orange pour le poncho, framboise pour le bonnet péruvien et vert anis pour l'écharpe. A croquer ! D'ailleurs, cet ensemble était tellement à croquer que nous ne sommes pas les seuls à nous être affairés des aiguilles... Ce n'est qu'une fois le colis envoyé que j'ai fait le rapprochement... [Lire la suite]
24 août 2006

Rencontre à l'Est (avis aux blogueuses et blogueurs de l'Est et d'ailleurs)

Il y a quelques semaines, je vous avais dit mon envie d'organiser une rencontre entre blogueuses et blogueurs, une rencontre qui aurait lieu... à l'Est ! Vous avez été un certain nombre à répondre à l'appel, ce qui m'a fait très chaud au coeur. Ne restait plus qu'à organiser cette rencontre au sommet... Strasbourg, cathédrale et maison Kammerzell, juillet 2004 Une fois de plus les propositions qui vont suivre ne sont que des propositions, et donc ouvertes à discussion et changement ! Pour satisfaire un maximum de personnes... [Lire la suite]
Posté par belleble à 10:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :
24 août 2006

Tarte vaporeuse au citron et au pavot, sans blé

Au commencement était la tarte au citron que ma Maman faisait pour l'anniversaire de mon Papa. Puis, avec ma découverte de la blogosphère culinaire, sont venues à ma liste des tartes au citron divines la tarte au lemon curd et la tarte mangue-citron de Clea. Celle que je vous présente aujourd'hui, la dernière en date, est née d'une envie de légèreté : une tarte sur la même base que celle au lemon curd, mais où la garniture est montée en mousse pour un effet vaporeux. Préparez-la un peu en avance : elle est meilleure (et aussi... [Lire la suite]
Posté par belleble à 07:00 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

23 août 2006

Oh la vache ! Un indice pour la petite énigme d'hier...

Hier, je vous ai posé une petite devinette. Vous avez été nombreuses à jouer le jeu et j'ai adoré lire vos propositions ;-) Voici aujourd'hui, comme promis, un petit indice en image... Photo tirée du très beau site de l'agence de voyage Solane Fol Soulanes Alors ? Vous avez votre petite idée maintenant, non ?!?
Posté par belleble à 11:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags :
22 août 2006

Salade de lentilles à la betterave et au miel, sans blé, sans lait - et petite énigme !

Dernièrement, nous avons pris une bonne résolution : nous avons décidé de marcher, un peu tous les jours. Parce que c'est bon pour la santé de mon Prince Gourmand, et aussi pour mon moral à moi. En plus, la forêt est toute proche : en quelques coups de pédales, nous y sommes. Et puis, si vraiment la flemme est là ou que le temps n'est pas de la partie, on peut toujours partir à la découverte de notre quartier et de ses rues aux noms d'oiseaux et d'animaux de la forêt. Samedi, notre bonne résolution nous a même menés jusqu'en... [Lire la suite]
18 août 2006

KKVKVK #12 : faux cheese-cake au chocolat et au poivre long sur croustille de quinoa aux noix, sans blé, sans lait

Il est à peine 10 heures et je n'ai pas pu résister à l'envie d'accompagner mon thé d'une petite part de cheese-cake. Il faut dire que j'avais aussi un bon prétexte : les photos. En effet, vu la luminosité intérieure et les prévisions météo pour les jours à venir, je me suis dit qu'il ne fallait pas que je tarde à photographier mon "oeuvre" pour la 12ème édition du KiKiVeutKiVientKuisiner organisée par Ninnie. J'ai tenté de faire des photos ressemblantes et surtout alléchantes, ce qui n'a pas été une mince affaire... Depuis... [Lire la suite]
16 août 2006

Salade de betterave à la feta et au basilic, sans blé, sans lait de vache

Ce midi, le frigo était un peu vide. Plus de crudités en vue, mais un reste de betterave cuite et de feta. Un petit tour au jardin pour cueillir quelques feuilles de basilic et j'avais une petite salade fraîche et goûtue pour commencer mon repas : le sucré de la betterave, le piquant de la feta, la fraîcheur du basilic, l'acidulé du vinaigre balsamique blanc et le goût noisetté de l'huile de carthame... Un vrai petit délice qui change de la traditionnelle salade de betterave ! Après coup, je me suis dit que j'aurais aussi pu... [Lire la suite]