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La Belle au Blé Dormant
7 juillet 2006

Smoothie aux petits fruits et au thé vert, sans blé, sans lait (Tarzile)

Les smoothies sont très tendance depuis ce printemps... Pourquoi ? Parce qu'ils font un en-cas frais et bon, pardi ! Tarzile nous en propose une version au tofu soyeux parfumée au thé vert et aux fruits rouges et sucrée au sirop d'érable. Pour la recette,...
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6 juillet 2006

Carpaccio de courgette au vinaigre balsamique blanc, sans blé, sans lait de vache

Carpaccio de courgette au vinaigre balsamique blanc, sans blé, sans lait de vache
De retour de week-end dimanche dernier, j'ai constaté avec effroi que, si mon potager n'avait pas trop souffert de la chaleur, les mauvaises herbes s'en étaient donné à coeur joie pendant notre absence. Ni une, ni deux, je me suis attelée au désherbage....
4 juillet 2006

Blanc-manger de quinoa et sa gelée de litchis à la rose (Vegan's field)

Du quinoa, du lait de coco, des litchis, de l'agar-agar et de l'eau de rose pour un petit dessert au goût fruité et fleuri, sans blé ni lait : c'est ici, chez Oceanwave !
2 juillet 2006

Tofu pané au saté

Tofu pané au saté
Hier, à défaut de tofu soyeux pour réaliser l'une ou l'autre de ces délicieuses recettes, je suis revenue de mon magasin bio avec du tofu nature. Je n'en avais goûté qu'une fois, dans une sauce bolognaise végétarienne qui ne m'avait pas enthousiasmée....
1 juillet 2006

Rote Grütze/Grüne Grütze, sans blé, sans lait (Epices et compagnie)

Un dessert typiquement allemand, deux déclinaisons, le tout sans blé ni lait. Alors, fruits rouges et fruits verts ? Pour les recettes, c'est ici et là, chez Aude !
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