La Belle au Blé Dormant

La Belle au Blé Dormant cuisine bio et bon, végétarien (souvent) et gourmand (toujours !). Parce que son prince avait banni gluten et lait de vache de son alimentation pour des raisons de santé, elle aime aussi cuisiner sans - mais pas seulement !

22 février 2006

Poulet au curry* à ma façon

Le midi, je mange toute seule à la maison. Certains jours, je trouve ça triste. Certains jours, il n’y a pas de bons restes de la veille et je n’ai pas envie de cuisiner - alors cela devient encore plus triste. Ce midi aurait pu être un midi triste car... Avant même d'entrer dans la cuisine, j'étais déjà en train de me dire : « Pfff... J'ai pas envie de me faire à manger. Pfff... » J’ouvre le frigo. Il est plein, mais il ne m’inspire guère : « Pfff... J'ai pas envie de me faire à manger. Pfff... Et si je me faisais des ... [Lire la suite]

22 février 2006

L'alimentation sans blé ni lait

La cuisine de Valérie Cupillard m'inspire énormément, vous l'aurez sans doute remarqué. Ses livres sont une mine d'idées pour cuisiner sans blé ni lait. Allez donc jeter un oeil au site http://biogourmand.free.fr et plus particulièrement à l'article "Les aliments sans gluten" de Valérie Cupillard, paru dans Biocontact n° 121 en 2003. Actuellement, je suis encore loin de maîtriser tous les ingrédients de substitution, mais j'expérimente... Il y a deux ans, lorsque mon Prince Gourmand a décidé d'éviter le blé et les... [Lire la suite]
Posté par belleble à 16:15 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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